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導讀：被人忽視的6種河鮮 ， 過去常拿來喂鴨 ， 如今想吃看運氣 ， 你吃過嗎？現在很多人愛吃海鮮 ， 可對于很多遠離海邊的人來說 ， 因為交通運輸和保鮮的原因 ， 海鮮的價格都不便宜 。
其實在廣大的農村地區 ， 只要有水的地方就有各種魚類 ， 尤其是在河里面 ， 就藏著吃不完的“河鮮” 。 但是在幾十年前 ， 這些都常被人忽視 ， 甚至還被拿來喂雞鴨 ， 可如今想吃它們就要看運氣了 。
今天和大家說一說農村常被人忽視的6種河鮮 ， 看看大家伙吃過哪些呢？
①河蝦
馬上就要入夏了 ， 而在夏季的時候雨水多 。 經常在下雨以后 ， 很多河流、水溝都會漲大水 。 而等到雨停了以后 ， 里面就有很多的小魚小蝦 ， 其中河蝦就是最為常見的 。
記得作者小時候 ， 就會用家里沒要的蚊帳 ， 然后用幾根木棍做一個簡單的捕魚工具 ， 夏季就常用它到河里面、水溝的草叢里面去撈魚 ， 而當時這種河蝦就十分常見 。
小個的就是一兩米一條 ， 大的也有筷子頭一般大小 。 可是因為它們個頭小 ， 當時很多人都是嫌棄它的 ， 一部分人撈到了會拿它來喂雞鴨 。
特別是家里面養小雞小鴨的 ， 就會喂食這種小河蝦 。 畢竟當時很少人購買飼料 ， 雞鴨吃了這些就長得快 。
前不久看到有人在路邊售賣河蝦 ， 說是自己在野外捕撈的 。 價格要賣到30多元一斤 。 可是很多人聽到是野生的河蝦 ， 都是搶著購買一會兒功夫就搶光了 。
其實這種小河蝦 ， 要比現在的小龍蝦更美味 ， 用它來炒韭菜簡直是絕配 。 但如今是可遇不可求了 ， 在市場上一般很難買到了 。
②河蜆
如果你愛吃海鮮 ， 那應該吃過花甲 ， 一斤就要十元左右 。 而有一種叫“油甲” ， 價格比花甲就更高貴不少 ， 許多人愛吃卻說價格貴吃不起 。
而在農村的一些河流、小溪里面就有一種很像花甲的貝類 ， 它就是河蜆 ， 個頭都是差不多的 。
這種河蜆 ， 其實味道一點不輸花甲 ， 甚至比它更加的鮮美 ， 可是在過去卻常被人忽視 ， 很多人拿它當玩具 ， 卻不知道它能吃 。
河蜆對水質的要求非常高 ， 只在水質清澈卻沒有污染有活水的溪流中才有 。 而把它撿回去以后 ， 只要清水養幾天就可以烹飪了 ， 不僅沒有一點泥腥味 ， 甚至吃起來鮮美無比 。
但是在農村地區 ， 如今河蜆也比較少了 。 即便是家鄉有 ， 許多人也沒機會去撿河蜆了 。
③河蚌
如果你感覺河蜆的個頭太小了沒什么肉 ， 那河蚌的個頭就要大很多了 。 記得小時候在村里的水塘里洗澡 ， 就經常用腳能踩到河蚌 。 有些個頭大的足足有好幾斤一個 ， 一會兒功夫就能撿滿一臉盆 。
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