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他們在喝普洱茶

茶知識茶藝茶道

成都的普洱茶教父 “我是成都普洱茶的教父”——陳新貴先生語氣非常肯定 。
陳新貴是個海歸設計師 ， 參加過成都市內重大旅游街區的設計 ， 在市內有幾處投資 ， 不巧的是 ， 唯獨投資普洱茶莊失利 。 不過 ， 茶莊關門后陳先生開始自己喝普洱茶 ， 并影響他人 ， 且道行越來越深 ， 影響力越來越大 。
“受我直接和間接影響的人至少有200個 。 ”陳先生說 。 “現在好多朋友都找我幫忙買茶 ， 一個是放心 ， 一個是價錢拿得低 。 ××印象的杜先生就是在我影響下喝的普洱茶 。 有一天××印象的杜先生正在包間里面打麻將 ， 我在外面喝茶 ， 趁杜和了個大牌 ， 我叫小弟送了杯普洱茶進去 。 一會兒 ， 杜出來了 ， 說 ， ‘你這個茶很好喝呀 。 ’從那以后杜就喝上了 ， 并且一直欲罷不能 。 ”
關于普洱茶 ， 采訪人員從陳先生那里聽到了一些有趣的見解 ， 比如：
鑒 別：好的普洱茶是最難搞的 ， 一般喝不到極品的茶 。 那些自然發酵的茶要十幾年才能有品質 ， 但普洱茶的年份很難鑒別 。 有些所謂高人 ， 含一口茶 ， 眼睛一閉 ， 腦袋一搖 ， “嗯……八八年的！”我覺得這有點玄 ， 你怎么知道是八八年的而不是七三年或是其他什么年份的？好茶是可以品出來的 ， 但具體的年份很難說 。
自 藏：關于普洱茶的年份 ， 我誰都不信 ， 只信自己 。 別人存的茶我搞不清楚 ， 我自己存的總曉得是哪年的吧？因此我從現在開始存茶 ， 10年以后再拿出來喝 。 我沒把普洱茶當生意 ， 我完全有經濟能力喝好茶 。 但普洱茶升值很兇 ， 有沒有可能成為生意？明天的事情誰也說不清楚 。
危機：普洱茶有一個時間價值 ， 這是其他茶沒有的 。 比如7年前賣8元一砣的茶 ， 7年后要賣300-500元一砣 。 普洱茶最近一年升值很兇 ， 但現在這么瘋 ， 也有可能走向反面 。 我有一個朋友是“中國食品協會”的成員 ， 他就直接說普洱茶不能喝 ， 常年存放滋生細菌 ， 甚至霉變 。 另外 ， 如果媒體 ， 特別是大媒體對普洱茶進行大量的負面報道 ， 普洱茶肯定要跌 。 但現在沒有必要慌 ， 還沒有發生的事情誰都說不清楚 ， 腦子里有這根弦就是了 。
投 資：我的一些朋友現在正準備在“寬巷子”開院落式川菜館 ， 就要用普洱茶來提升品質 。 我有朋友準備在××溝投資一個以普洱茶為主題的度假院落 ， 檔次一定得和農家樂拉得很開 。 一些以普洱茶為主題的高檔會所也正在密謀當中 。 那是為高層人士、領導服務的 ， 不僅貴 ， 而且不提前一個星期 ， 根本別想訂到座 。 要的就是這種效果！
送 禮：如今用普洱茶送禮已成為一種風尚了 。 有些官員見領導 ， 就送高級的普洱茶 。 一些中層、基層領導就經常來找我幫忙 ， 搞好茶送給高層的領導 。 錢拿不出手的時候 ， 送普洱茶最得體 。
老左茶莊的形形色色
“關于普洱茶 ， 要說更多的話得去找大華街的老左 ， 他開茶莊有心得、有人緣 ， 又能說 。 ”陳先生說 。
【他們在喝普洱茶】來到老左的茶莊 ， 剛坐下來 ， 進來一位時尚、旺氣的女人：“我北京的朋友收了一個億的字畫 ， 我們開一個普洱茶畫廊吧？茶保證是最好的 ， 畫保證沒有假 ， 只做動輒扔出幾十萬的高端 。 老左 ， 你懂茶 ， 我們一起搞 ， 你管茶 ， 我管畫 ， 我占大頭……”后來知道這位女士是演藝界的 。 我問她：“你喝普洱茶嗎？”“喝 。 ”“你喝普洱茶之前喝什么茶？”“亂喝 。 ”“你一般喝什么普洱茶？”“亂喝 。 ”
一會兒 ， “亂喝女士”來了朋友 ， 一個年輕喜色的女孩 。 她今天很是興沖沖 ， 因為帶了據說是12年的好茶(生茶) ， 要和茶友分享 。 旁邊坐了位大個子兄弟 ， 美院學油畫的 ， 是魯智僧和唐伯虎的混合體 ， 據說喝普洱茶已經有一定境界了 。 “魯伯虎”順手拿起茶杯對光一看：“12年嗎？怎么有點渾湯呢？” 左老板認同但不動聲色地輕笑了一下 。 “魯伯虎”喝了一口 ， 遺憾地說：“最多3年 ， 口感不圓 。 ”“不 ， 包裝上寫的是12年！”帶茶來的女孩有點著急 。 “而且上面還蓋了章的！” 左老板出來說話了：“不急 ， 12年或許是有的 ， 只是選料不太好吧 ， 不要介意 ， 不管它了 。 來 ， 看看我這里3年的 。 ”我喝了一口 ， 雖不懂茶 ， 只覺得好喝 ， 就買了一盒(160元) 。 左老板說：“這是我自己做的 ， 這個茶我做了一噸 ， 為我開店立下了汗馬功勞” 。

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