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茶不能與哪些東西共飲或共食

茶葉茶知識茶茶療養生茶葉減肥

螃蟹
貧血病人服用鐵劑時， 忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用
茶與酒相克
日常生活中有許多人都喜歡喝茶,想達到解酒的目的， 但這對腎臟不利， 因為酒后飲茶， 茶堿產生利尿作用， 酒精轉化乙醛沒有完全分解， 因茶堿的利尿作用而進入腎臟， 乙醛對腎臟有較大的刺激性， 從而易對腎臟功能造成損害 。 于是腎寒、陽痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接踵而來 。 李時珍在〈〈本草綱目〉〉中說：“酒性純陽， 具味辛甘， 生陽發散， 其氣燥熱， 盛濕祛寒 。 酒后飲茶傷內臟， 腰腳墜痛， 膀胱冷痛， 兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾” 。
【茶不能與哪些東西共飲或共食】另外， 酒精對心血管的刺激性大， 而濃茶同樣具有興奮心臟的作用， 酒后飲茶， 使心臟受到雙重刺激， 興奮性增強， 更加重心臟負擔， 這對于心臟功能不佳的人更不相宜 。
茶與藥相克
茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵， 黃連素等）起化學反應而產生沉淀， 影響藥物吸收 。 如果用茶水服用鎮靜劑， 則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱 。 因為藥物種類很多， 不容易掌握， 所以一律用溫水送服， 有益無害 。
茶與白糖相克
〈〈中國食品報〉〉介紹說：“喝茶水不宜加糖”， 這是有道理的 。 茶葉味苦性寒， 飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺， 促使消化液分泌， 以增強消化機能；在就是利用茶的寒涼之性， 達到請熱解毒的目的， 如茶中加糖， 就會抑制這種功能 。 但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方， 作為食療可以， 若平時飲茶則不宜配糖 。
茶與羊肉 。
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益， 但在吃羊肉喝茶時， 羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”， 生成一種叫探酸蛋白質的物質 。 這種物質對腸道有一定的收斂作用， 可使腸的蠕動減弱， 大便里的水分減少， 容易發生便秘 。
所以， 不宜邊吃羊肉邊喝茶 。 吃完羊肉后也不宜馬上喝茶， 應等2?3小時再飲茶 。

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