眼下正是新茶上市的季節 。 品茶不僅是一種生活習慣、一種文化, 而且有利于養生保健 。
然而, 喝茶也有講究, 既要適合自身的體質, 也要避免一些飲茶誤區 。 采訪人員采訪了上海中醫藥大學附屬龍華醫院唐靖一副院長, 請他談談怎樣喝茶更健康 。
唐靖一副院長說, 在所有的春季保健食品中, 茶是最佳的選擇 。 因為人體的新陳代謝在春天日趨旺盛, 無論是血液循環, 還是營養供給都會相應加快、增多 。 春季適當喝茶不僅可以補充體液, 增強血液循環, 促進新陳代謝, 還有利于消化吸收和廢物排除, 減少代謝產物和毒素對身體的損害 。
春季養陽 宜喝花茶
根據中醫理論, 人體陽氣潛藏一冬, 從春天開始升發, 因此春夏要“養陽” 。 在此時節常喝些花茶不僅有助于散發冬天積聚在體內的寒氣, 促使人體陽氣生長, 還能提神醒腦, 解除“春困”, 振奮精神 。
茉莉花茶具有理氣開郁的作用, 能安定精神, 使人清新舒暢, 消除疲勞、頭痛等 。 同時還能幫助腸胃吸收消化, 緩解胃痛 。 對于治療發燒感冒、鼻塞不通、腹瀉、便秘等很有幫助 。
桂花茶具有溫補陽氣之功效, 很適合脾胃功能較弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人飲用, 對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼也有預防和治療作用, 同時還能消炎解毒、促進血液循環 。
玫瑰花茶具有理氣解郁、活血化瘀、調經止痛的作用, 可以通過疏肝理氣來調和情緒, 解除胸悶、脹痛等 。 其鎮靜、安撫、抗抑郁的功效, 特別適合工作壓力大的女性 。
清肝化濕 綠茶甚佳
中醫認為, 春季養生著重于清肝、柔肝、疏肝、護肝 。 綠茶頗具祛毒、清肝、利膽之效 。 尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶, 經過一冬營養的積累, 茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足, 茶葉的香氣、滋味都較好 。 特別適合因生活缺乏規律、接觸煙酒頻繁, 體質濕熱的人, 綠茶能較好地起到以氣化濕的作用 。
【一 新茶,怎樣喝更健康】不過綠茶略偏寒性, 所以在飲用時要注意酌量, 尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用, 以免傷及脾胃 。
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