螃蟹蒸粉絲這個菜我們并不經常吃 ， 感覺好像很難做 ， 其實不難呢！今天小編就給大家分享一下怎么做螃蟹蒸粉絲 ， 希望大家都能喜歡哦 。 東西/材料 材料：螃蟹 姜 粉絲 蒜頭 洋蔥 小紅椒 食用油 味極鮮醬油 蠔油
操作方式 01 我們將螃蟹放入盆里 ， 倒入啤酒 ， 放置半小時后 ， 待螃蟹都醉了 ， 可以解開繩索 ， 用刷子將螃蟹刷洗清潔；
02 將粉絲放入水里 ， 泡軟后 ， 用鉸剪將粉絲剪短一些；
03 裝盤：
將粉絲放到盤底；
取一塊姜 ， 將姜去皮 ， 洗凈 ， 切當作片狀 ， 擺上；
將螃蟹再疊上去；
04 將轉盤好的螃蟹粉絲放入蒸鍋里蒸；
05 蒸到螃蟹變紅了、熟了 ， 即可出鍋備用；年夜約要蒸15分鐘；蒸太久了 ， 螃蟹肉變老、縮水 ， 也欠好吃哦；蒸的時辰要看著 ， 不要蒸過甚了；
06 取一小塊洋蔥 ， 將洋蔥外膜去失落 ， 洗凈 ， 切當作小塊；
取6-7個蒜頭 ， 將蒜頭外膜去失落 ， 洗凈 ， 切當作小塊；
取3-4個小紅椒 ， 洗凈 ， 切當作小塊；
取一小塊姜 ， 將姜去皮 ， 洗凈 ， 切當作小塊；
07 開仗 ， 插手較多的食用油 ， 將蒜頭、洋蔥、姜、小紅椒全數下入鍋里 ， 炒出噴鼻味；再下適量的味極鮮醬油和蠔油 ， 炒噴鼻；
將鍋里的湯汁連同食材全數澆淋在螃蟹粉絲上 ， 再攪拌平均 ， 就可以食用了！很是棒哦！
出格提醒 【螃蟹蒸粉絲的做法】蠔油和味極鮮醬油都是有味道的 ， 不需要再別的加鹽和雞精調味了 。
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