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紅茶如何沖泡

茶知識茶葉常識紅茶

       盡管我們知道冬飲紅茶， 春飲花茶， 不過這樣絲絲寒意的初春， 大部分還是選擇喝紅茶， 既能調養腸胃還能驅寒， 不過紅茶如何沖泡呢?下面和中國茶網的小編一起來了解下吧 。  

紅茶如何沖泡


 
家庭式泡法：
1、溫壺
用沸水將茶葉及茶杯溫熱， 冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味 。 燒開水不要用鐵制的水壺 。
2、倒入適量的茶葉
基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例 。
3、沖泡
沖泡紅茶的水要用沸騰的水， 越熱越好 。 放冷后再加熱的開心無法沖出好味道 。
4、蓋上壺蓋
若沖泡的的碎茶葉， 加入熱水后， 將濾茶網及茶葉拿開， 再蓋上壺蓋， 因為碎紅茶易于沖泡， 泡太久會苦澀， 越是細長的茶葉， 浸泡時間可以加長 。
觀賞式泡法：
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上， 茶道、茶樣罐放在茶盤左側， 燒水壺放在茶盤右側 。
2、賞茶：打開茶樣罐， 讓來客欣賞茶葉的色和形 。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中， 然后將水倒入公道杯， 接著倒入品茗杯中 。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中 。 5、洗茶：右手提壺加水， 用左手拿蓋刮去泡沫， 左手將蓋蓋好， 將茶水倒入聞香杯中 。
6、第一泡：將開水加入壺中， 泡一分鐘， 趁機洗杯， 將水倒掉， 右手拿壺將茶水倒入公道杯中， 再從公道杯斟入聞香杯， 只斟七分滿 。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上， 右手大拇指放在品茗杯杯底上， 食指放在聞香杯杯底， 翻轉一圈 。
【紅茶如何沖泡】8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底， 右手將聞香杯從品茗杯中提起， 并沿杯口轉一
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌， 杯口朝下， 旋轉90度， 杯口對著自己， 用大拇指捂著杯口， 放在鼻子下方， 細聞幽香 。
10、品啜甘茗：三個口是一個品， 要做三口喝， 仔細品嘗， 探知茶中甘味 。
11、第二泡、第三泡：操作同上 。
另外， 紅茶的調味料也有許多：檸檬， 牛奶， 蜂蜜， 方糖 。 可以調出各種不同的風味 。
紅茶是具有養胃， 調理身體機能的好茶 。 不論是在一年的任何季節里都適合飲用 。 尤其是適合上了年紀的人們， 能很好的幫助他們養胃護胃， 不過茶雖好， 沖泡方法一定要對 。 通過本文的介紹后， 大家都能知道紅茶如何沖泡了吧 。

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