生普洱茶和熟普洱茶的區別

       普洱茶以發酵方式的不同可以分為生茶、熟茶 。 生茶 , 是指傳統自然醇化的普洱茶 , 熟茶 , 是指指毛茶經過渥堆工序 , 通過濕熱作用以人工式速成發醇的普洱茶 。 兩者不僅外形有所區別 , 連口感都有差異 , 喜歡云南普洱茶的你 , 是否知道生普洱茶和熟普洱茶的區別呢?【生普洱茶和熟普洱茶的區別】生普洱茶的定義:
生普洱茶是采摘之后以自然的方式陳放 , 經過沒有通過堆發發酵的自然方式來制作 , 茶性質會比較刺激 , 放多年后茶性會較溫和 , 這也是通常好的老普洱茶的做法 。
熟普洱茶的定義:
熟普洱茶的是通過人為的方式讓新采摘回來的茶葉科學地發醇 , 如此讓茶達到性溫和 。
 

生普洱茶和熟普洱茶的區別


 
生普洱茶和熟普洱茶的區別:
1、生普洱茶的色澤會是青綠帶墨綠色 , 有些部分會轉黃紅色 , 而熟普洱茶的顏色則是黑色或者是紅褐色 , 有些芽茶則會呈現暗金黃色;
2、生普洱茶的口感相對熟普洱茶會較有刺激性 , 輕微的甘甜味 , 帶點苦澀;而熟普洱茶的口感則是更為醇厚滑順 , 沒有苦澀感 。
3、生普洱茶泡出來的茶湯是以黃綠、青綠色為主;而熟普洱茶的茶湯則是深紅色 , 如果發醇重的湯色則會以黑色為主 。
以上就是生普洱茶和熟普洱茶的區別 , 從沖泡后的色澤 , 口感 , 茶湯都可以看出差異 , 比較容易區分 。 普洱茶的功效與作用有很多 , 生普和熟普的功效也會有所區別 , 追求養生的你 , 可以根據不同的癥狀來選擇不同的普洱茶 。

    猜你喜歡