泡茶的五大誤區喝茶需要講究科學 ， 才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的 。 但有些人飲茶習慣不科學 ， 常見的誤區有以下幾種：
1.用保溫杯泡茶：泡茶要用陶瓷壺和杯子 ， 但不能用保溫杯 。 茶葉在高溫下保存很長時間 ， 因為它是在保溫杯里制成的 ， 茶葉中一部分芳香油逸出 ， 使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過多 ， 有苦澀味 ， 因而也損梔子的功效失了部分營養成分 。
2.用開水泡茶：用開水泡茶會破壞很多營養成分 。 比如維生素C、維生素P等 。 當水溫超過80時就會被破壞 ， 而且很容易溶解出過多的極品鐵觀音價格鞣酸等物質 ， 從而使茶葉變得又苦又澀 。 因此 ， 泡茶的水溫一般應控制在70-80 。 尤其是綠茶 ， 如溫度太高 ， 茶葉泡熟 ， 變成了紅茶 ， 便失去了綠茶原有的清香、爽涼鐵觀音的泡法味 。 .
3.泡茶時間太長：最好泡4-6分鐘后再喝茶 。 因此 ， 80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質已經被浸泡出來 。 如果時間太長 ， 茶會變得又苦又澀 。 在保溫瓶或爐子里煮久了的茶容易發生化學變化 ， 不宜再喝 。
4.扔掉泡好的茶：大多數人泡完茶就扔掉用過的茶 。 其實這是不經濟的 。 你可以把茶嚼碎吞下去 ， 因為它含有更多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養物質 。
【泡茶的五大誤區，黃山毛峰是綠茶嗎】5.習慣泡濃茶：一般泡一杯濃度適中的茶需要10克左右 。 有些人喜歡泡濃茶 。 茶太濃 ， 浸出太多咖啡因和鞣酸 ， 對胃腸道刺激太大 。 泡完一杯茶 ， 可以再泡3-4杯水 。

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