材料：豬腰1副 ， 小黃瓜1根 ， 木耳15克 ， 大蒜5克 。
調味料：醬油2小匙 ， 料酒、醋、味精、香油、胡椒粉、淀粉各1小匙 。
【穗花|火爆腰花】做法：①腰子從中間切開 ， 片去腰臊 ， 切成菱穗花刀 ， 每片切6塊 。 小黃瓜切薄片 ， 木耳切小片 ， 大蒜切片 。 ②調味料裝于大碗 ， 兌成芡汁加點兒清湯 。 ③油燒至8分熱 ， 把腰子、小黃瓜放入油中爆炒一下 ， 瀝干油盛出 。 原鍋稍留底油放入大蒜爆香 ， 再將腰子放入 ， 加兌好的芡汁顛翻幾下裝盤即可 。

猜你喜歡

• 市民|紅網調查丨益陽小龍蝦市場銷售火爆 迎性價比最高時刻
• 豬肉|家常的經典美味，滋補的爆炒腰花，如何做到鮮嫩無比
• 網紅店|一碗天價手工面，讓自己的面館生意火爆，成了網紅店
• 節目組|鄭州郊區的龍裕山莊自助燒烤非常“火爆”
• 五花肉|夜市火爆的脆皮五花肉，教你在家做，掌握2個細節，皮酥肉又嫩
• 烤鴨|老譚紀事靠賣烤鴨年入百萬，生意火爆，老婆堪比“烤鴨西施”