排骨湯根據各種不同的食材， 做成不同的菜品 。 今天小編要給大家分享的是多元排骨湯， 其實就是幾種食材放在一起煮， 味道特別不錯， 比單一種煮好不少， 而且一鍋端， 非常便捷、非常營養美味！東西/材料 材料： 噴鼻菇 玉米 冬瓜 排骨 姜 鹽 雞精
操作方式 01 排骨可以選擇小排、中排， 都可以；
排骨最好不要放隔夜， 炎天到了， 即使放在冷藏里， 也輕易壞失落；
買的時辰就請師傅幫排骨剁好了；
將排骨洗凈后放入鍋里， 加適量的水， 煮開；
02 【營養美味的多元排骨湯】煮開后， 用鍋勺將排骨撈出， 用涼水沖刷清潔；
鍋里的水就不要了， 倒失落， 將鍋洗凈；
03 冬瓜更是不克不及多買， 煮幾多買幾多， 冬瓜只要隔夜， 就會爛失落一年夜塊， 即使冷藏了；
將冬瓜的皮和囊、籽都去失落， 洗凈， 切當作大小適宜的塊狀；
大要切當作1.5cm寬0.5cm厚， 太小塊會煮化失落， 太年夜塊不輕易熟；
04 取六七個鮮噴鼻菇， 將噴鼻菇洗凈后， 用鉸剪將之剪一為四；
若是是干的噴鼻菇， 就需要洗凈后， 用水泡開了再剪或者切小塊一點， 不要一整個煮， 不輕易出味；
05 取半根玉米， 將玉米的葉子、須都去失落， 洗凈， 再切當作1cm擺布厚的塊狀；再將一塊切當作兩半；不切也行；小塊一點輕易熟；
06 取一塊姜， 將姜去皮后洗凈， 切當作片狀；燉骨頭湯姜片是少不了的， 它的感化除了去腥也能提味；
07 將所有食材都放入高壓鍋里， 插手適量的水， 就可以蓋上鍋蓋， 起頭壓煮了；
水的量依據小我愛好而定， 愛喝湯的多加點， 不愛喝湯的， 少加點多吃肉和菜；
08 年夜火壓煮至高壓鍋響聲起， 將火調為中小火， 繼續壓煮10-12分鐘， 關火；待氣閥掉氣后， 開鍋， 插手適量的鹽和雞精， 調味好， 即可拿碗來盛 。
出格提醒 調味要放在最后， 不僅比力精確， 還不會影響排骨的口感， 太早下鹽會使肉比力澀， 口感較欠好 。
以上內容就是營養美味的多元排骨湯的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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