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泡茶的小技巧我怎樣才能做出好的茶？ ?
茶：有人說茶道神秘而深邃 。 而品茶最直接的作用 ， 在于對“茶趣”的享受和鑒賞 。 泡茶之前 ， 泡茶者要抱著泡茶的心 ， 了解茶葉的特性 ， 結合自己的泡茶經驗 ， 掌握合適的泡茶方法 ， 然后泡一壺好茶 ， 細細品味 ， 享受茶的樂趣 。
茶具：“工欲善其事 ， 必先利其器” 。 只有選擇好的茶具 ， 他才能自如地泡女人喝什么茶最好茶 。 所以 ， 即使沒有一套完整的茶具 ， 至少也要有五套基本的茶具 ， 比如水壺、茶壺、茶船、茶海、茶杯 。
水質：俗話說“水是茶之母” ， 古人用山川、河流、泉水、水井泡茶 ， 現代人用自來水泡茶 。 但自來水含有消毒劑 ， 偶爾會有異味 ， 需要過濾后再存放在干凈合適的容器中 。 沉淀后 ， 取上面的水質浸泡 。 另外 ， 燒水時 ， 不要讓開水煮沸太久 ， 因為煮沸太久 ， 水分蒸發太多 ， 水中含有的礦物質和氯化物多 ， 堿性更強 ， 從而降低茶香的清新和純正 。 所以應該在燒開后幾秒鐘內服用進行浸泡 ， 或者用文火維持溫度 。
溫度：茶葉因其品種及制造環境的不同 ， 也有其不同的特性及適合揮揚的溫度 。 水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」 。 古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度 ， 「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」 。 現代人煮水泡茶時 ， 亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫 。 煮火時 ， 應用溫火慢慢煮沸 ， 然后再以文火保溫或熄火即可 。
泡茶時 ， 要根據茶葉的發酵和烘焙程度進行調整：
綠茶類：以不超過75度為原則 ， 因為綠茶的單寧酸相當豐富 ， 高溫會泡出苦澀味及破壞維生素 ， 所以不宜高溫 。
香味：85度左右 ， 是搭配花香和茶香的最佳溫度 。
綠茶：上下95度 ， 100度泡頂級品可獲得最佳茶質 。
一般來說 ， 剛燒開水的溫度是100度 ， 燒開水后一兩分鐘的溫度是95度左右 。 如果打開水壺大概五到十分鐘 ， 水溫就會降到85度左右 ， 或者把開水倒進暖水瓶 ， 一兩個小時內都要保持在85度以上 。
時間：泡茶時間不夠會使不成熟澀澀的浮在水面上 ， 時間太長會產生苦味 ， 所以泡茶時間要適當控制 。
【泡茶的小技巧，西湖龍井的沖泡方法】喜歡濃茶的可以多泡一會兒；喜歡淡茶的人 ， 泡的時間要少 。

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