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怎樣喝茶才不失禮??？( 二 )

茶知識茶葉常識茶品茶茶禮儀


11、續茶
客人喝完杯中茶， 并且到了“尾頭”， 應盡快“續杯” 。 如果發現客人的杯子有茶渣， 應該替客人重新洗杯， 或者換杯 。 主人應熟悉茶品狀況， 若茶湯已現水味， 應及時換茶 。 晚上品茶不宜太晚， 適當注意觀察， 在喝的盡興時候， 也應該掌握茶局結束的時間 。
12、茶點
正規場合， 品鑒好茶時不宜食用茶點， 否則視為對茶的不尊重 。 食用的茶點， 并不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食， 堅果類的零食比較適宜 。 茶到深夜， 當備茶點 。
13、安排座位
為了配合長幼有序的禮節， 盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方 。 原因是這樣一來， 斟茶將會按照順序， 自左向右， 最后到自己， 如果將主賓安排的位置不對， 則斟茶過程中如先給主客斟茶， 則順序將被打亂， 從而變的無序 。
14、燒水壺蓄水
 

怎樣喝茶才不失禮??？


 
如遇賓客多需要助泡協助燒水壺蓄水時， 可以在需要蓄水時適當打開壺蓋示意， 避免高聲要水， 那樣會使賓客感到尷尬 。
15、放置茶壺
放置茶壺時壺嘴不能正對他人， 否則表示請人趕快離開 。
16、茶壺擦拭
有的茶主人， 十分愛惜自己壺， 在沖泡中， 難免淋壺擦拭， 把玩摩挲， 甚至多壺齊養， 但不知道在自己的舉手投足間， 這些多余的動作， 已經影響到了客人品茶注意力 。 同樣道理， 品茶期間， 整理茶臺、擦拭桌椅， 也讓人以為主人要送客了 。
 
怎樣喝茶才不失禮??？


茶客人
1、注意穿著
茶的本性是恬淡平和的， 因此， 品茗禮儀要求著裝整潔大方， 女性切忌濃妝艷抹， 大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕， 如留長發、穿乞丐裝等 。 除了儀表整潔外， 還要求舉止莊重得體， 落落大方 。
2、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑問題， 雖然茶道里面講究的是“主隨客便”一說， 不過喝茶的人多了， 自然應該遵循這樣的原則：面對主人， 主人的左手邊的是“尊位”!順時針旋轉， 由尊到卑， 直到主人的右手邊， 不論茶桌的形式如何， 這個是不變的鐵律 。 尊位的第一順序為：老年人、中年人， 比自己年紀大的人 。 其中師者、長者為尊， 如果年齡相差不大， 女士優先做尊位 。
3、關于吸煙
喝茶嚴禁抽煙 。
4、控制言行
所談話題， 切不可說人是非， 道他人長短 。 亦不宜眉飛色舞， 擊節拍案 。 氣氛安靜為上， 方能品出茶之真味 。

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