韭菜肉質柔嫩 ， 口感辛香 ， 具有益肝健胃 ， 補腎溫陽之功效 。 圓蔥汁多淡辣 ， 香氣濃郁 ， 具有降脂降壓 ， 利尿消腫之功效 。 雞胸肉 ， 肉質細嫩 ， 滋味鮮美 ， 具有補虛健胃 ， 強壯筋骨之功效 。 三者同炒 ， 味美鮮香 ， 營養滋補 ， 是一道美味又營養的家常菜 ， 下面介紹一下這道菜的做法 。 東西/材料 韭菜 150克 ， 圓蔥 （?。?個 ， 雞胸肉 150克 。
蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 味精 ， 花椒 ， 五噴鼻粉 ， 淀粉 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 雞胸肉用水清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作粗絲 ， 放入少許鹽 ， 料酒 ， 五噴鼻粉 ， 淀粉 ， 用手抓勻 ， 稍腌制一會 。
02 韭菜收拾清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作寸段 。
03 圓蔥去皮 ， 用水清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作粗絲 。
04 切好蔥 ， 姜 ， 備用 。
05 鍋內放入少許油加熱 ， 油四 ， 五當作熱時 ， 放入雞胸肉滑炒 ， 炒至雞胸肉顏色微白 ， 盛出備用 。
06 鍋內從頭放入油加熱 ， 油熱后放入花椒 ， 蔥 ， 姜 ， 爆鍋 ， 然后放入圓蔥快速翻炒 。
07 圓蔥炒至七分熟 ， 放入炒好的雞胸肉 ， 放入料酒 ， 鹽 。
08 【韭菜圓蔥炒雞胸肉的家常做法】雞胸肉略翻炒一下即可 ， 放入韭菜翻炒 ， 炒至韭菜顏色變深 ， 剛出亮光 ， 當即關火 ， 放入味精 ， 出勺 。
以上內容就是韭菜圓蔥炒雞胸肉的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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