工夫茶浸泡法“功夫泡法”或“宜興品茶法”是現代茶方法中最具風味的一種 。 由于這種泡法所須掌握的因素最多，其中不僅茶藝高低的純熟度最為明顯，即使是茶趣與茶品的流露也較為直接，所以俗稱它為「工夫泡法」相當貼切；至于「宜興式品茗法」的得名，乃因品泡時所使用的小壺以江蘇宜興最著名，是以稱之 。 功夫泡法的一種，講究“節奏美” 。 簡而言之，就是“熟練度”的發揮，但“自然美”也不容忽視 。 動作過于儀式化，就會失去愉悅心靈、滋養自然的趣味 。 要想精通，就要經常品茶，并在其中體現其內涵 。 自然，熟能生巧 。 僅此而已，沒有什么玄機 。 第一，注重品茶氛圍的主人，在沖泡之前，總是會虛心對待茶葉置于干燥的盤上或茶荷里，讓賓客好友鑒賞一番 。 一方面使大家了解此茶的品質，一方面也表現出主人的誠意 。 同時也可征詢大家的意見或將此茶的來歷娓娓道來，也許其中還有段趣味的故事 。 品茶 。 在品茶的過程中，黑枸杞主人要適當的介紹，夸大或者故作神秘，確實是不尊重 。 即使直接從干茶來判斷茶葉的好壞并不容易，也許有人會自豪地稱贊“好茶”，這樣主人和客人都會玩得開心 。 從外觀上判斷茶葉的好壞，遠比沖泡后難 。 從不熟悉到熟練，全靠個人經驗的積累 。 第二，暖壺的目的之一是清洗茶具 。 因為每次泡一種或一種茶，那種茶的味道就留在壺里了 。 不需要熱水壺的話，泡另一種茶的時候會有異味，這種茶的風味就喪失了：這是品茶師很講究的 。 因此，需要將水壺加熱以去除異味，同時清潔茶具 。 除了清洗茶具的功能，暖壺還有一個重要原因 。 壺溫是茶色、香、味的精髓，可以用火候恰當地表達出來 。 溫壺后的水可以倒入茶船提前溫茶杯，然后再倒水，因為翻攪幾次溫度已經下降，再放入船內，對茶葉品質的發揮沒有幫助 。 第三，茶葉可以在放好暖茶壺后再放入壺中，根據茶葉的性質放入適量 。 茶葉太多會難以舒展，茶葉太少會力不從心 。 雖然茶葉的量沒有一定的標準，但普通人還是有一個合適的量，壺里放1/2到2/3的量為宜 。 用這個茶量沖泡出來的茶可以適合普通人的口味，但還是要注意個人的品茶習慣 。 放茶時，最好用茶匙舀起茶葉，在壺嘴口處放一個茶銜，即茶漏，這樣茶葉容易引入，不會散落在外面 。 盡量避免用手抓茶葉，因為茶葉是干的，最容易吸收水分和氣味，而手掌往往會帶著水分或氣味，尤其是女性化妝品的香味，一旦接觸就會藏在茶葉里，這樣不僅會使茶葉受潮發霉 。 也會因為雜味的介入而變質 。 同時也要考慮講究衛生的禮儀 。 當然也有人認為用手放茶葉更方便好玩，也更容易控制茶葉的量 。 品茶是一種自然的享受，所以每個人或自己都可以享受它是很好的 。 但用手放茶時，要握在掌心，虎口對著自己，然后慢慢耐心地從下面引入：如果用五指放茶，不僅馬虎，還容易把茶灑得到處都是 。 雖然用手擺茶也是另一種樂趣，但是最好用茶的稱謂，不然壺嘴有水，擺茶的時候手容易濕 。 如果你再次從茶壺中取出茶葉，茶葉很難儲存，因為它是濕的 。 可惜，這又是一個需要注意的地方 。 現在市場上的老茶壺兼具品茶和排茶的功能 。 如果你能在功能設計或美觀上提出一點要求，它們也算是相當實用的茶具 。 4.將茶葉用溫水泡好后，倒入開水：用一壺蓋括去沫，然后將茶湯倒入茶海或茶船中，在杯中稱為“溫水” 。 雖然在泡茶的過程中，我們講究衛生，但或多或少都會有一些雜質，采花毛尖價格或者茶葉采集不當，會有雜味 。 溫泡的第一個作用是洗去茶葉中的雜質或附著在上面的不純的氣味，使之更加純正 。 第二個功能是讓

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