藥用：薏米可以利水消腫、清熱去濕、健脾解毒 。美容養顏：它含有豐富的維生素E，能使皮膚更加細膩 。養護頭發：它能提供頭發所需的營養 。促進新陳代謝：它能清除身體里的毒素，促進代謝 。降血脂：它含有大量纖維，能有效降低血脂 。
1、藥用
薏米有利水消腫、清熱去濕、健脾解毒的功效，生活中肝火過旺的人可以適當吃一點薏米，對身體很有幫助 。
【薏米的功效與作用】

2、美容養顏
薏米中含有豐富的維生素E，常食用能讓皮膚變得更加白皙水嫩，還會減少皺紋、消除臉上的斑點，長期食用還能淡化黑色素的沉著，使皮膚更加滋潤 。
3、養護頭發
頭發也是需要大量營養物質的，薏米可以提供頭發所需的營養，能讓頭發變得更加柔順光滑，還能有效防止白發和脫發 。


4、促進新陳代謝
薏米能清除身體里的毒素，促進體內血液和水分的新陳代謝，可以促進腸胃蠕動，能讓腸道更加通暢，它有助排便、預防腸道疾病的功效 。
5、降血脂
薏米中含有大量的纖維，可以由吸附膽鹽使腸道對脂肪的吸收率變差，能達到降低血脂、血糖的功效 。

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