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日本茶道

茶知識茶藝茶道

茶道，是日本一個很有傳統的文化 。 有留學生問我：“喝茶就喝茶，為什么還得跪著沏茶、跪著喝茶呢?”跪的姿勢，日本人叫著“靜坐”，即平心靜氣地坐著，感受大自然的恩惠 。 茶道講究的就是這種“平心靜寂”、“感恩圖報”的精神 。 那天我們一到茶道老師的家，不能直接到茶室去，得先到等候室去等待 。 可進等候室，我們得先在門口下跪行禮才能進去 。 一進等候室，又得馬上向掛在壁龕上的字畫下跪行禮，然后又向擺在壁龕上的花行禮，一個接一個地向所有擺在等候室的茶具下跪行禮 。
下跪禮之后，茶道老師的助手，就告訴我們進茶室的一些規矩：為了不損壞所有珍貴的茶具，不能戴手表戒指 。 為了保持寧靜，手機得關掉 。 衣著得嚴肅，腳上得穿白色的襪子 。 我們換好白色襪子后，助手就帶我們到院子里去洗手漱口，茶道叫這儀式為“去污垢” 。
進茶室時，也跟進等候室一樣，從進門到坐下等候茶道老師來接連不斷地下跪行禮 。 茶道老師進來后，全體賓客都得下跪行禮 。 然后由我代表留學生致詞 。
我的致詞結束后，茶道老師知道留學生不習慣跪，就讓留學生放松隨便坐，然后就開始介紹茶道的歷史和精神 。 講完之后，她的女弟子就開始在旁邊給我們沏茶 。
她先在碗里放一小勺抹茶粉，然后從旁邊小爐上的水壺里，舀出一碗水，加入碗里，接著用一個小茶刷，不停地前后刷動，讓茶起泡沫 。 茶沏好后，由另一個弟子一碗一碗地拿到我們跟前，向我們下跪敬茶 。 這時我們不能隨便坐了，得跪得規規矩矩地回禮，感謝她的敬茶 。
接過敬茶，不能馬上就喝，得把茶碗轉一轉，然后欣賞茶碗的藝術，才能喝茶 。 喝碗茶后，又得再欣賞茶碗的構圖顏色，稱贊幾句，才能把茶碗放下 。 弟子來收碗時，又得下跪表示感謝 。
【日本茶道】全體參加者都喝完茶后，茶道老師又給我們談談茶道跟禪宗清靜無為精神的關系，鼓勵我們在現實生活中，盡量擺脫物質欲望的干擾，盡量平靜地為別人獻上一杯熱茶，以和為貴 。

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