烏龍茶的保健功能早已為人熟知，冬天喝烏龍茶有很多好處 。 1、減肥 。 冬天是一個易發胖的季節，飯前飯后喝一杯烏龍茶可促進脂肪分解，防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖 。
2、美容護膚 。 想必在冬天大家都不會喜歡把冰冷的面膜敷在臉上 。 比較懶的女生如果又想美容又不想動手的話，可以嘗試每天喝幾杯烏龍茶，也可以達到美容護膚的目的 。
【冬日，多感知烏龍茶的暖香吧！】3、降血脂 。 冬天飲用烏龍茶可防止紅細胞集聚、降低血液粘稠度，能有效防止血管病變和降血脂 。

中國烏龍茶按閩北、閩南、臺灣和廣東四個主要產地劃分，香型各具風情 。 冬日，多感受烏龍的暖香吧!
【閩北地區】
閩北產區的代表茶是武夷巖茶，其中最為出名的就數大紅袍 。 武夷山的茶園土壤地貌特別，多以巖石構成的小茶園為主，種出來的茶葉獨具硬朗之風，以重發酵為特色，茶湯厚重，豐富而不失風骨的花果香為其最大的特色 。
正巖肉桂：山野叢中花草深秀


總有人把武夷山巖茶的味道比喻為“男人味”，那是一種非常硬朗霸氣的巖骨花香，香氣復雜而濃郁，因為略帶辛辣的典型桂皮香氣而得名 。 這種硬朗霸氣的氣質來自丹霞地貌的武夷山，多年沖積的腐殖質風化巖土壤，加上以天然地下泉水灌溉，令這里出來的茶葉別有一番鮮美甘怡 。
所謂“香不過肉桂”，肉桂的豐郁奇香是令人一試難忘的 。 正巖肉桂的第一、二泡帶有明顯的焦糖香，有茶師認為是菊玳香，又有點像貴腐甜白葡萄酒的蜜香，在第三泡之后，開始出現豐富的花草香，桂皮的辛香也非常明顯 。
沖泡要點：把8克茶葉放在150毫升的蓋碗或紫砂壺中 。 以95℃的水醒茶，5秒后倒掉茶湯 。 接下來第一泡茶大概是10秒，第二泡是15秒，第三泡是25秒 。
大紅袍：平衡蘭花香


武夷山巖茶的另一代表 。 大紅袍在武夷名叢中享有最高聲譽，被稱為“茶中狀元” 。 醒茶時能聞到山巖上的新鮮花木草葉香氣，擁有極具風骨而平衡的花香和甘甜，典型的蘭花香氣中，同時匯集了很多種不同的花香，濃重、飽滿 。
沖泡要點：把8克茶葉放在150毫升的蓋碗或紫砂壺中 。 以95℃的水醒茶，5秒后倒掉茶湯 。 接下來第一泡茶大概是10秒，第二泡是15秒，第三泡是25秒 。
【閩南地區】
以鐵觀音為代表 。 新樅鐵觀音以飄揚的蘭花香為特征，經輕度發酵而底蘊清幽淡雅 。 傳統炭焙工藝使之更為溫和，在溫暖沉穩的炭火香中帶出豐郁花香，在乍熱還寒的初秋，令人倍感舒適熨帖 。
炭培鐵觀音：炭火中的蘭花香


鐵觀音以馥郁高揚的蘭花香著稱，而炭焙鐵觀音則是把傳統半發酵的安溪鐵觀音再以木炭烘焙，以減輕茶中的青味、茶堿味和咖啡因 。 炭焙鐵觀音無論烘焙程度輕重，茶湯都必然是清澈明亮的，喝起來甘甜中帶有一股炭火香氣，令人通體舒暢，倍感溫暖 。
沖泡要點：把7克茶葉放在150毫升的蓋碗或紫砂壺中 。 以95攝氏度的水醒茶，10秒后倒掉茶湯 。 接下來第一泡茶大概是15秒，第二泡是20秒，第三泡是25秒 。
【臺灣地區】
臺灣的烏龍品類豐富，其中以“凍頂”為代表，花香較輕，但細膩嚴謹、別具清新儒雅的氣質 。 此外東方美人、文山包種也有一定的代表性 。

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