在夏季去田里捉幾條黃鱔 ， 回來用大鍋燒了 ， 配上幾兩小酒 ， 這滋味可真是美啊！那黃鱔要怎樣做才好吃呢 ， 今天我就來教教大家一道簡單家常的紅燒黃鱔！東西/材料 黃鱔 蔥姜蒜 辣椒 花椒 料酒 生抽 鹽 油
操作方式 01 先將生黃鱔堵截洗去黏液 ， 放入籃中瀝干水分 。

02 籌辦調料 ， 將年夜蒜生姜切片 ， 辣椒年夜蔥切寸斷 ， 籌辦一些干花椒粒 。




03 起鍋燒油 ， 待鍋熱放油 ， 先放入配料炒噴鼻 ， 再倒入黃鱔翻炒 。




04 【紅燒黃鱔的家常做法】翻炒平均后插手料酒 ， 生抽 ， 鹽 ， 一些清水悶煮幾分鐘 ， 然后年夜火收汁 ， 裝盤 。 如許一道簡單的紅燒黃鱔就做好了 ， 從速學起來吧！






以上內容就是紅燒黃鱔的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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