每次和朋友出去吃飯的時候都會點一道一鍋出 ， 時間長了就自己在家也學會做了 ， 現在小編就來告訴大家是怎么做的吧 。 東西/材料 雞腿、土豆、冰糖、生抽、耗油、面粉、雞蛋
操作方式 01 【怎么做雞腿一鍋出】雞腿用清水洗凈 ， 冷水下鍋焯一下 ， 撈出控水備用 。

02 鍋里熱油 ， 放入冰糖炒至褐色 ， 放入雞腿翻炒 ， 使其平均上色 。




03 之后插手熱水 ， 沒過雞腿 ， 再放入生抽、八角、蔥、蒜和鹽調味 ， 年夜火燉15分鐘 。




04 適量的面粉里放入雞蛋和鹽 ， 用溫水活面 ， 活至面團滑膩 ， 醒發10分鐘 。




05 15分鐘之后放入土豆塊 ， 改為中火 ， 燉10分鐘 。




06 醒發好的面團分當作大小平均的小劑子 ， 然后搟當作卵形的面片 。




07 那一個面片稍微抻一下 ， 沿著鍋邊貼下去 ， 依次貼滿整個鍋 ， 蓋蓋燜15分鐘 。




08 最后熟了之后 ， 把面餅撿到盤里 ， 鍋里的雞腿攪拌一下 ， 如許菜和本家兒食就都有了 。









以上內容就是怎么做雞腿一鍋出的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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