茶壺——創造家居品味【茶壺——創造家居品味，月季花茶】紫砂壺 ， 俗稱茶壺 ， 以江蘇宜興最為著名 。 自明代鄭德以來的500年間 ， 中國文人與宜興大師合作制作陶器 ， 并在陶罐中使用雕刻、鑲嵌、繪畫和書法等各種藝術和工藝 ， 制作出優雅精致的茶名壺 ， 為世界各大博物館所收藏 ， 成為中華一大瑰寶 。 近年來 ， 紫砂作為居室飾物 ， 不僅具實用功能 ， 且滿足了家居的裝飾需求 ， 因而受到越來越多人的喜愛 。 紫砂壺之魅 茶 ， 最早先民作為一種草藥使用 ， 以后發展成食用飲料 。 我們從煎藥用砂鍋 ， 煲湯燉肉用砂鍋 ， 可知紫砂沏茶為上乘之物 。 飲茶還有一項重要內容就是賞壺 ， 所以砂壺還是藝術品 ， 用、飾、賞三位一體 。 除此之外 ， 紫砂壺還有下述優點： 1紫砂壺是一種雙重氣孔結構的多孔性材質 ， 氣孔微細 ， 密度高 ， 具有較強的吸附力 。 用紫砂壺沏茶 ， 不失茶的原色、香、味 ， 使茶味越發醇郁芳沁 。 2用紫砂壺沏茶不易霉餿變質 。 瓜片茶沏紅茶五日之后 ， 茶水依然鮮紅不變質 ， 而瓷器或其他器皿沏茶則當日變餿 ， 茶色呈褐色 ， 且茶湯表面有一層銹 。 3紫砂壺能吸收茶汁 ， 壺內壁不刷 ， 沏茶而絕無異味 。 使用較長時間后 ， 空壺以沸水注入也有茶香 。 4紫砂壺冷熱急變性好 ， 保溫性強 。 寒冬臘月 ， 沸水注入 ， 仍不會因溫度急變而脹裂 ， 放在溫火上燉燒 ， 也無須擔心開裂；冬天沏茶 ， 三四十分鐘茶水仍溫和 。 5紫砂使用越久 ， 壺身色澤越發光亮照人 ， 氣韻溫雅 。 選壺 一般來說 ， 既有泡茶的實用功能 ， 又有欣賞的工藝美感 。 紫砂造型形式多樣、價格差異較大 。 只能根據各人的喜愛及所喝茶類的不同 ， 結合經濟實力來選擇 。 正宗的紫砂新壺應當是明凈整潔 ， 經一段時間使用枸杞泡茶后才生光澤 。 切忌選購經打磨拋光、上蠟、擦油而光亮照人的新壺 。 如果比較講究的藏壺者 ， 購買好壺要滿足三個條件：1砂要優質 。 上好的礦砂百十斤僅能提煉出六七斤原料；優質礦砂產于宜興地下100- 200米深的地殼中 ， 沙粒勻稱 ， 色澤一致 ， 粘性強 。 2做工要精 。 茗壺制作屬手工制品 ， 光手工工具就需一百多種；一件紫砂壺經過數十道工序制作 ， 它的美感可以從壺形、神、氣三方面判斷 。 形指壺的外廓；神是神韻；氣指氣質、色澤 。 這三方面融為一體 ， 才是一件真正完美的工藝品 。 3窯火要適中 。 紫泥1170度 ， 朱泥1100度 。 火溫太高或過低 ， 燒制時間過長或過短 ， 都達不到理想的效果 。 砂壺好壞 ， 本身包含火的藝術 。 養壺 要用干毛巾（不帶油膩）經常擦拭 ， 最好是在茶壺倒出茶湯時趁熱擦拭 ， 到時自發光澤 ， 入手可鑒 ， 真正具有久且色澤生光明之特點 。 擦洗只能用普通無異味熱水 ， 切忌使用任何化學洗滌用品 。 .

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