【客來敬茶，中國人的奉茶之道】我國歷來就有“客來敬茶”一民俗 。 古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒 。 唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”， 認為飲茶除了可健身外， 還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“ 。 唐宋時期， 眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇軾等， 他們不僅酷愛飲茶， 而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉 。
最基本的奉茶之道， 就是客人來訪馬上奉茶 。 奉茶前應先請教客人的喜好， 如有點心招待， 應先將點心端出， 再奉茶 。
俗話說：酒滿茶半 。 奉茶時應注意：茶不要太滿， 以八分滿為宜 。 水溫不宜太燙， 以免客人不小心被燙傷 。 同時有兩位以上的訪客時， 端出的茶色要均勻， 并要配合茶盤端出， 左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣， 如是點心放在客人的右前方， 茶杯應擺在點心右邊 。 上茶時應向在座的人說聲“對不起”， 再以右手端茶， 從客人的右方奉上， 面帶微笑， 眼睛注視對方并說：“這是您的茶， 請慢用！”奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人， 再依職位高低端給自己公司的同仁 。
以咖啡或紅茶待客時， 杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊， 此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精， 將其放在杯子旁（碟子上）， 方便客人自行取用 。

猜你喜歡

• 明海法師談禪堂中的茶道
• 中國期刊網論文怎么查
• 新春中國結簡筆畫
• 中國移動手機如何查流量？
• 最省油的中國自主小型SUV汽車有哪些？
• 馬頭琴的由來 蒙古族馬頭琴的由來
• 如何讓用中國建設銀行app查詢社保及公積金
• 不同風格茶藝背景分析
• 中國著名的五大湖泊
• 蟬蛻地骨皮茶，牛蒡的功效