天上龍肉，地下驢肉！意思是說天上最美味的是龍肉，而世間最美味的就是驢肉了 。 驢肉好吃，用青辣椒炒一炒，味道也很好 。 下面小編就將炒驢肉的做法分享給大家，希望大家喜歡 。 東西/材料 驢肉、青辣椒、小米辣椒、年夜蒜、姜、白酒、生抽、鹽、醬、淀粉
操作方式 01 驢肉清水洗凈后，切當作絲 。

02 【炒驢肉家常做法】在驢肉絲里加生抽、鹽、水淀粉拌勻，腌二十分鐘 。




03 年夜蒜剝皮洗凈后切塊，姜洗凈切片，小米辣椒切小段，青辣椒斜切當作片 。










04 起鍋燒熱，下油，下花椒、年夜蒜、姜片爆噴鼻 。




05 下驢肉翻炒至變色，加小米辣椒段和醬料翻炒平均 。




06 倒青辣椒翻炒，加適量鹽翻炒平均后起鍋 。




07 起鍋裝盤 。






以上內容就是炒驢肉家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！

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