• 明確烤腸在電烤架上的時間

一般情況下 ， 烤腸出售者難免保證現烤現賣 。 如果烤腸打開包裝后放置在烤架上的時間超過幾個小時 ， 可能存在烤腸被環境中的有害微生物和其他物質污染的風險 ， 會引發食物中毒 。

• 注意觀察電烤腸機衛生狀況

電烤腸機如果不經常定時清洗 ， 可能會存在油脂反復加熱后產生3 ， 4苯并芘、丙烯酰胺等致癌物和反式脂肪酸 ， 極有可能污染烤腸的情況 。
來源：科普中國

猜你喜歡

• 其他|千萬別和潮汕人吃飯
• 鹵水|潮式鹵水講解二：特點、味道以及和其他鹵水的不同
• 牛奶|來河南吃早餐最不能錯過的九種美食，第四種3塊錢一碗，排著隊購買
• 鰱鳙|還在花錢買鰱鳙餌？幾塊錢就能自制一大盆，省錢還好用！
• |洛陽這家簡陋的街邊攤，早上賣羊肉湯晚上賣丸子湯，從沒缺過吃客
• 鐘薛高|66塊錢的鐘薛高和5毛錢的小布丁，該如何選擇？
• 廣東省|廣東環境差沒服務的街邊店，外地小伙子慕名而來，花了30元貴嗎？
• 青霉素|這菜4塊錢買一大把，碰到要抓緊吃！富含“天然青霉素”，簡單拌一拌，營養好吃正當時
• 面粉|夏天不吃這餅太虧，5塊錢做20個，香甜可口，做一頓能吃7天
• 包菜|米飯殺手：包菜絲炒粉條，3塊錢炒一盤，每次家里做，3碗飯不夠吃