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時間過得真快 ， 一晃就來到了五月中旬 ， 溫度正如立夏節氣中說明的那樣 ， 光照增強 ， 溫度增高 ， 雷雨增多 ， 人們容易受到“疰夏”的影響 ， 從而變得食欲不振 ， 沒有胃口 ， 煩躁不安 ， 倦怠懶散 ， 除了要合理的安排作息 ， 還應調整自家的飲食習慣 ， 健康過夏天 。
飲食如何調整呢？其實很簡單 ， 管住自己的嘴巴即可 ， 少吃大魚大肉、辛辣油膩的食物 ， 例如火鍋、油炸、醬燒之類的菜肴 ， 可以少吃或者不吃 ， 平時多吃蔬菜、水果以及粗糧 ， 纖維素、維生素、膳食纖維豐富的食物 ， 都應該作為首選 ， 為酷暑做好準備 。
一、清蒸胡蘿卜1、準備兩根胡蘿卜 ， 刮掉外皮 ， 清洗干凈 ， 用擦絲器擦成細細的長絲 ， 越長越好 ， 裝入盆中 ， 舀入一勺植物油 ， 攪拌均勻 。
夏季多吃蒸菜 ， 教你6種家常做法 ， 低脂肪低熱量 ， 少油清淡不上火
2、油脂可以鎖住水分 ， 還可以粘連面粉 ， 少量多次地添加面粉 ， 讓面粉包裹住蘿卜絲 ， 最后抖出多余的面粉 。
3、起鍋燒水 ， 水開之后放蒸屜 ， 把蘿卜絲鋪上一層 ， 不要太厚了 ， 蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘 ， 等時間到了 ， 開蓋抖散降溫 。
4、按照這個方式蒸的胡蘿卜 ， 鮮香美味 ， 原汁原味 ， 一定要搭配蘸料 ， 碗中放蒜末、辣椒油、生抽、香醋 ， 攪拌均勻 ， 淋到上面 ， 翻拌均勻 ， 即可開吃 。
二、蒜蓉蒸絲瓜1、絲瓜是夏季的應季蔬菜 ， 除了清炒之外 ， 還可以蒸著吃 ， 準備兩根細嫩的絲瓜 ， 刮掉外皮 ， 清洗干凈 ， 改刀切成4厘米長的段 ， 裝入盆中備用 。
2、另外再簡單制作一個蒜蓉 ， 碗中放入大蒜末、小米椒、蔥花 ， 起鍋燒熱油 ， 淋到上面激發出香味 ， 再根據個人口味 ， 放入食鹽、蠔油、白糖和生抽 。
3、用勺子把蒜蓉依次倒在絲瓜上 ， 做這道蒸菜的時候 ， 絲瓜的直徑要注意 ， 太細了不行 ， 如果實在不行 ， 也可以淺挖一下 ， 這樣蒜蓉不會流掉 ， 上鍋大火蒸6分鐘 。
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