你不說張家口的美食， 我還忘了， 就在西沙河長途客運站對面有一排餐館， 其中有一家門上貼有炸醬面的餐館， 我星期一的時候要坐大巴去沽源， 餓了， 就想過個早， 于是就來到這家餐館， 問老板來碗炸醬面， “壩上三件寶， 山藥 。
【張家口特色美食是什么_河北省張家口市的特色美食】可能記錯了清遠樓的涮羊肉算是很出名的了還有新苑小區對面的底商有個叫什么忘了名字了磨坊的煎餅， 以前上學的時候路過那里， 挺愛吃的其它的就不知道了， 這些都是我吃過的， 覺得還不錯的東西 。
你好， 很高興回答你的提問， 有特色的莜面餃子莜面面條， 麻油餅， 別的地方沒有， 健康食品還有正宗羊肉， 吃草的羊， 鮮嫩不膳， 可以涮燉都好吃 。
張家口特色飲食莜面雜糧之王， 貢品莜面糕壩上羔羊國宴用羊柴溝堡熏肉扒糕碗坨蔚縣黃糕陽原圪渣餅貢品， 又名龍鳳酥九寶桃宣化牛奶葡萄長城葡萄酒國宴用酒懷安豆腐皮張家口口蘑 。
比如燒南北， 燒南北是張家口的特色美食燒南北是用南北地區兩種新鮮的食材碰撞出來的美味， 主料用的是口蘑和竹筍， 這兩種食材分布于南方和北方， 口蘑的鮮嫩和竹筍的爽脆融合在一起， 真的是吃貨拒絕不了的一道菜啊還有張家 。
來到張家口一定要嘗一下蔚縣的八大碗， 和菜名一樣里面的食材十分豐富， 八大碗包括了葷菜和素菜， 在張家口基本上有親戚朋友到訪或者過節的時候都會上這道菜， 八大碗分別代表了八個不同的菜， 但是每一道菜的口感和味道都非常 。

自古張家口很多地方都有喝糊糊的習慣， 但具體地區不同， 糊糊面的成分也不同如壩上的糊糊是玉米面和莜面混合后熬成的， 有點粘陽原糊糊以玉米面為主， 和少量豆面熬成而蔚縣的糊糊則以豆面為主， 清爽精巧圪渣餅 選料 。



籽實也叫黍子， 淡黃色， 去皮后俗稱黃米， 黃米再磨成面俗稱黃米面， 性黏， 常用來做年糕釀酒， 在張家口的蔚縣陽原及山西內蒙部分縣還用來做黃糕及油炸糕， 是重要的糧食作物之一“糕”與“高”諧音吃黃糕喜慶， 像港澳地區吃發菜是為 。
推薦口蘑還有杏干杏扁等， 有張家口特色， 而且確實比別的地方的好， 攜帶方便張家口的特產口蘑蕨菜貢米大杏扁牛奶葡萄龍眼葡萄長城干紅干白葡萄酒柴溝堡熏肉懷安豆腐皮蔚縣剪紙鸚哥綠豆 蔚縣剪紙 蔚縣剪紙 。
推薦理由燒南北”， 是河北張家口市一種傳統風味菜肴此菜色澤銀紅， 鮮美爽口， 香味濃烈懷安豆腐皮 推薦理由豆腐皮系懷安縣城的傳統名產懷安城的豆腐皮， 薄如紙張， 筋似皮條， 色美味香， 價廉物美陽原黃糕 推薦理由 。

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