牛全身都是寶，吃牛肉可以增強抵抗力，強身壯骨，身體虛弱的人，可以偶爾吃吃牛雜煲 。 外面賣的牛雜煲都放了很多佐料，自家做的牛雜煲，佐料少，健康又衛生，老人和小孩都適合吃 。 一起來看看家常牛雜煲的做法 。 操作方式 01 把做牛雜煲的食材籌辦好，牛肉一斤、牛肚一斤、玉米一根、紅蘿卜一根、姜一塊、生粉一包 。
02 牛肉清洗清潔后，按照牛肉的紋理，切當作長條狀 。
03 牛肚要用生粉搓洗幾遍，然后用開水燙幾分鐘，再撈起來切，如許比力好切 。
04 玉米清洗清潔，切當作玉米圈；紅蘿卜削皮，切小塊 。
05 老姜清洗清潔，切當作姜片 。
06 把牛肉、牛肚、玉米、紅蘿卜、姜片，一路放入鍋中，插手適量的清水，年夜火煮，煮到沸騰后，轉小火燉，牛肉和牛肚都比力難熟，所以要小火慢慢燉2個小時 。
07 燉2個小時辰后，牛肉的味道就燉出來了，插手適量的鹽調味 。
08 就可以喝上濃濃的一碗牛雜湯了，牛肉和牛肚也很軟，很是好吃 。
09 【家常牛雜煲的做法】別的，可以籌辦一些醬料，姜蒜剁碎，插手少許花生油、醬油、鹽、醋、蔥花，喜好吃辣的話，可以加一些小辣椒 。
以上內容就是家常牛雜煲的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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