如何讓茶更好喝？【如何讓茶更好喝？】-茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度， 才能使茶的味道更好 。 茶葉的用量， 有“細茶粗吃， 粗茶細吃”之說 。 一般來說， 細嫩之茶含茶汁較少， 沖泡時要多放一點；粗茶含茶汁多， 要少放些 。 以250毫升一杯水為計， 一般茶葉可放3~5克， 而烏龍茶等精細茶應放8克左右 。 沖泡茶葉的水溫， 要看水的質量和茶葉的等級 。 如果水質較好， 燒開即可泡茶， 過沸會損失水中對人體有益的微量元素， 使茶湯失去香味；若水質不佳， 就要多煮一會兒， 使雜質沉淀 。 俗話說：“老茶宜沏， 嫩茶宜泡 。 ”所謂沏， 就是用剛燒開的水；所謂泡， 就是用熱水瓶中的水 。 從科學的角度來講， 用濕度很高的水沏茶， 會破壞茶葉中的維生素C， 但水濕過低又不易使茶葉香味溢出 。 為兩全其美， 品飲高級、細嫩的綠茶， 水溫最好是80~90 。 特別嫩的茶， 泡茶時水溫還可以再低一些 。 其他中低檔茶， 可用100的滾水沖泡 。 至于紅茶、花茶， 則宜用剛煮沸的水沖泡， 并加以杯蓋， 以免釋放香味 。 茶和水的比例， 一般是3~4克干茶， 加200~250毫升的開水， 泡3~4分鐘后慢慢品飲為好 。 高檔茶一次沖泡過多， 會影響茶清幽、淡遠的真味；低檔的用量過多， 苦味較重， 難以入口 。 總之， 泡茶頗有學問 。 只有細心揣摸， 反復實踐， 才能享受到茶的芬芳和甘醇. 。

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