手把手教你炒土豆絲的竅門

炒土豆絲也要掌握小竅門兒,炒出來的土豆絲才好吃,下面就說說炒土豆絲的小竅門兒 。 操作方式 01 將土豆去皮兒、洗凈,將青椒和紅椒洗清潔,再籌辦蔥 。

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02 將土豆、青椒和紅椒都切當作平均的絲,蔥也切當作絲 。

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03 土豆絲切好今后放在盆中,用清水洗一下,洗去土豆中的淀粉,如許,在炒的時辰,就不會發黏了,吃起來比力清爽 。

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04 鍋中放入食用油,將蔥放入鍋中熗鍋,然后將土豆絲撈出控干,放入鍋中翻炒平均 。

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05 【手把手教你炒土豆絲的竅門】再將青、紅椒絲放入鍋中,插手適量的鹽和醋,用鏟子翻炒平均,當土豆絲炒熟后,就可以出鍋了 。 這道菜因為土豆絲顛末清水泡,里面的淀粉削減了,炒出來的土豆絲口感出格好,并且插手了青紅椒絲,增添了辣椒的味道,清爽好吃 。

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