土豆的營養價值非常高，特別是土豆可以給人體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可以預防心血管疾病，保持血管彈性，青椒的營養價值也非常高，將土豆，青椒，五花肉炒一下，做成咖喱味兒，澆在米飯上，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做咖喱味土豆青椒炒肉蓋澆飯？希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 籌辦適量米飯，用清水泡半個小時擺布，放入電飯鍋中，滴幾滴噴鼻油，蓋上鍋蓋，蒸一下，蒸熟之后，再燜十分鐘擺布 。
02 籌辦適量五花肉，洗凈后切碎，放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽，料酒，攪拌平均，腌制十分鐘擺布 。
03 籌辦適量土豆和青椒，洗凈后備用 。
04 將土豆去皮后，切當作小丁兒，洗去淀粉，放入盤中備用；將青椒洗凈后，切當作細絲備用 。
05 炒鍋中放入適量油，油熱后，將腌好的五花肉末，倒入鍋中炒噴鼻 。
06 將青椒倒入鍋中，翻炒平均，炒至青椒微微變軟就差不多了 。
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