你知道老陜家的面食驢蹄子怎么做嗎？一起來看看吧操作方式 01 要想面做的好吃，最關頭的就是和面，分歧的面有分歧的和面技巧，面食驢蹄子本家兒如果凸起面的勁道，用溫水和面，盡量把面和的硬一些，可以加少許食鹽 。
02 和洽面揉滑膩后，醒面半個小時擺布就可以，因為面和的硬，不年夜輕易搟，所以一把把面大要揉一下，用手壓扁面團，用刀切當作面片，大小薄厚按照本身愛好定 。
03 煮鍋燒水，水開后下入切好的面片，切的后的可以多煮一會，一般面開鍋后插手適量涼水，二次開鍋再加一次涼水 。
04 【老陜家的面食驢蹄子】面熟后放入點青菜，按照本身的愛好可以拌著吃，或炒著吃，把面煮菜煮好后撈出來插手喜好的調味品就可以了 。
以上內容就是老陜家的面食驢蹄子的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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