天氣漸冷 ， 人們對于飲食有著新的要求 ， 一定要熱熱的 ， 吃完之后感覺身體暖暖的才可以 ， 但如果總是吃一些大魚大肉 ， 不但體內脂肪含量會越來越高 ， 也會吃膩的哦 ， 那么這一道金針菇魚丸蛤蜊湯就非常適合這樣一個季節了 ， 喝一碗會覺得身體特別的暖 ， 而且口感是超級鮮美的 。 金針菇營養非常豐富 ， 只是其營養價值是很難被人體吸收的 ， 比如說涼拌金針菇 ， 或者是炒著吃 ， 金針菇的營養都很難被吸收 ， 但如果用來做湯就不一樣了 ， 能夠保持金針菇的口感 ， 還可以很好的被人體吸收其營養 ， 蛤蜊不但能夠滿足人體對于各種微量元素的需求 ， 用來做湯口感也是非常鮮美的 ， 操作方式 01 這就是今天這道湯的本家兒菜 ， 買了一斤花蛤蜊 ， 用了也就是一半就很是鮮美了 。 魚丸買了大要半斤 ， 也用了不到一半 ， 金針菇買了一個球 ， 用了一少半 ， 殘剩的用白菜幫子包起來改天吃 。
02 金針菇的根部齊根切下 ， 這個體心疼 ， 根部底子就咬不動 ， 直接影響口感 。 然后清洗清潔 ， 撕當作一條條的待用 。
03 花蛤蜊放在盆里擺布上下顛一顛 ， 如許能把里面的沙子顛出來 ， 然后清水清洗清潔 。
04 今天買的是小魚丸 ， 還有墨魚丸 ， 放了幾個撒尿牛丸 ， 名字欠好聽 ， 吃起來口感不錯 。
05 切點蔥花 ， 幾片去皮的生姜 ， 冬天到了 ， 生姜皮性寒 ， 用來做菜是必然要去皮的 。 胡蘿卜切幾根絲 ， 綠綠的是蒜苗 ， 我把沒吃完的年夜蒜栽進花盆里長出來的蒜苗 ， 做湯用來提味是很好的 。
06 這道菜很是適合想吃美食 ， 又懶得煎炒烹炸的人 ， 好比我 ， 哈哈 。 電飯煲里加上清水 ， 清水的幾多隨你本身的便 ， 想多喝湯就多加點 ， 然后把蔥姜放進去燒開 。
07 水燒開之后把魚丸先放進去 ， 蓋上蓋子煮開 ， 魚丸變得很胖的時辰 ， 這申明魚丸就煮熟了 。
08 【金針菇魚丸蛤蜊湯怎么做？超鮮美又營養的好湯哦】魚丸煮熟之后 ， 把花蛤蜊放進去 ， 蓋上蓋子燒開 。
09 最后再把金針菇放進去 。
猜你喜歡
- 西紅柿金針菇蛋花湯的做法
- 怎樣做好吃的涼拌金針菇？
- 怎樣做金針菇海帶蛋花湯？
- 如和做福州魚丸？
- 蛤蜊和蜆子的區別 蜆子是蛤蜊嗎
- 怎樣做美味的金針菇炒胡蘿卜？
- 魚丸的家常做法
- 羊肉卷炒金針菇的家常做法
- 金針菇炒黃花菜的家常做法
- 家常做法 麻辣金針菇