相傳是因晉文公紀念“割肉奉君”的介子推 ， 把清明節的前一天定為寒食節 ， 這一天大家不能生火做飯 ， 只能吃冷食 ， 而冷食是事先做好無需加熱的食品 ， 青團正好是這種食品 ， 大家也就紛紛吃起了青團 ， 后來寒食跟清明節連在一起 ， 吃青團也就成了清明節的一項習俗了 。

另外 ， 于清明節吃青團 ， 還有一個傳說 ， 那就是清兵為了抓住太平天國李秀成的大將——陳太平 ， 于是開始大力搜捕 。
       當地的農民為了幫助陳太平 ， 于是就用艾草加糯米粉做成又香又糯的青團 ， 陳太平吃了青團之后順利逃回大本營 。 后來 ， 李秀成下令太平軍都要學會做青團 ， 于是清明節吃青團的習俗就流傳開了 。



【清明節吃青團的來歷 清明節吃青團的由來】       青團是什么食物
青團是江南地區的傳統特色小吃 ， 主要是將艾草搗成汁拌進糯米粉里 ， 再包裹豆沙或者蓮蓉餡 ， 然后上鍋蒸熟 。 青團的外表是艾草的青色 ， 而且帶有悠長的青草香氣 。

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