火龍果原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地 。 后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省 ， 中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區 。 火龍果是多年生攀援性的多肉植物 ， 為熱帶、亞熱帶水果 。 長圓狀倒披針形 ， 漿果紅色 ， 長球形 ， 果臍小 ， 果肉白色、紅色 。

火龍果喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠 ， 在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速 。 火龍果較為常見的有紅心火龍果和白心火龍果 ， 一般紅心火龍果比白心火龍果好吃 。 火龍果是熱帶水果 ， 最好現買現吃 。 在5℃-9℃的低溫中 ， 新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞 ， 保存期可超過一個月 。



【火龍果產地 火龍果的產地在哪】 購買火龍果時應用手感覺 ， 選擇越重的越好 。 因為火龍果密度越大 ， 代表汁多、果肉豐滿 。 較為常見的有紅心火龍果和白心火龍果 。 火龍果好吃不好吃和品種有很大的關系 ， 一般紅心火龍果比白心火龍果好吃 ， 口感更好 ， 其糖分達15度以上 ， 味清甜而不膩 。 不論白心火龍果還是紅心火龍果 ， 其中所含的營養物質種類幾乎相同 。



火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉 ， 有細小黑色種子分布其中 ， 鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉 ， 鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉 ， 鮮食品質最佳 。 基本上紅肉的比較圓 ， 白肉較橢圓 ， 紅肉較白肉好吃！但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售 ， 比紅肉更好吃 ， 價格較貴 。 偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果 ， 自然價格不菲 。

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