泡茶五大誤區【泡茶五大誤區，鐵觀音的功效與禁忌】茶葉是有益于身體健康的上乘飲料 ， 是世界三大飲料之一 ， 因此 ， 茶葉有“康樂飲料”之王的美稱 。 但是飲茶還需要講究科學 ， 才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的 。 但有些人飲茶習慣不科學 ， 常見的有以下幾種：(1)用保溫杯泡茶：泡茶要用陶瓷壺和杯子 ， 不能用保溫杯 。 由于茶葉浸泡在保溫杯中 ， 茶葉長時間保持高溫 ， 茶葉中的一部分芳香油逸出 ， 香氣降低；提取出來的鞣酸和茶堿太多 ， 又苦又澀 ， 損失了一些營養成分 。 (丁香茶的作用與功效2)用開水泡茶：用開水泡茶會破壞很多營養成分 。 比如維生素C、P等 。 水溫超過80就會被破壞 ， 而且容易溶出過多的單寧酸等物質 ， 使茶葉苦澀 。 所以泡茶的水溫一般要控制在70-80 。 特別是在綠茶 ， 如溫度太高 ， 茶葉泡熟 ， 變成了紅茶 ， 便失去了綠鐵觀音的發源地茶原有的清香、爽涼味 。 (3) ， 泡茶時間太長：最好泡4-6分鐘后再喝茶 。 因此 ， 80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質已經被浸泡出來 。 如果時間太長 ， 茶就會又苦又苦 。 長時間用保溫瓶或爐子煮的茶容易發生化學變化 ， 不宜再喝 。 (4)倒掉泡過的茶：大多數人泡完茶羅漢果花的功效與作用就把用過的茶倒掉 。 其實是不劃算的 。 茶葉要細嚼慢咽 ， 因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維等營養成分 。 (5)習慣泡濃茶：泡一杯濃度適中的茶 ， 一般需要10克左右的茶葉 。 有些人喜歡沏濃茶 。 茶太濃 ， 浸出太多咖啡因和鞣酸 ， 對胃腸道刺激太大 。 泡完一杯茶 ， 可以再泡3-4杯水 。

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