茶葉最怕潮濕 不要用手抓【茶葉最怕潮濕 不要用手抓】茶葉最怕潮濕或異味侵入 。 我們的手每天接觸很多地方 ， 難免會攜帶一些細菌和微生物 ， 而且手上還容易出汗或者沾染水分 。 如果用手抓茶葉的話 ， 就會改變茶葉的干燥環境 ， 并可能沾染上細菌或微生物 ， 而濕潤環境又為其提供了繁衍滋生的溫床 。 在這種環境下 ， 茶葉的清香不但會漸漸遠去 ， 茶葉也可能因此而加快變質 。 用專用茶勺來取茶 ， 不銹鋼的、木質的和竹質的都可以 ， 需要提醒的是 ， 一旦茶葉倒多了 ， 一定不要再倒回茶葉袋或茶葉盒中了 ， 因為這些茶葉可能已經沾到了杯中的水或其他雜質 ， 這樣會加速茶葉變質 。 來源： 《生命時報》

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