茶文化 ， 是中華民族的一種氣質烙印 ， 藏在每個人的底蘊與思維中 。 茶在吸收了中國的儒、道、佛三家思想 ， 在上善若水中將其詮釋并融合為一 ， 即形成一種茶之情、道、境三種茶文化 。
 

 
一為敬茶之情 。
倒茶前序為行龍布雨 ， 海壺過聞香杯 ， 使其杯中水過半五分 ， 盡可持平 ， 以示等同待客 ， 后序為鳳凰點頭 ， 以示敬意賓客 ， 使其各杯茶過七分 。 以此應“茶七分 ， 酒滿杯”之言 。
“從來茶道七分滿 ， 留下三分是人情 。 ”
茶倒七分滿 ， 才不會水溢燙手 ， 為人處事也是如此 。
“做人不要做絕 ， 說話不要說盡 。 ”
要懂得為自己、為別人留有余地 ， 明白“水滿則溢 ， 月盈則虧” 。
 


 
二為論道之情 。
志同道合 ， 品茶言歡 ， 煮茶論道 ， 溯茶源 ， 品茶香 ， 論茶質談世事 。 道 ， 謂之茶之道 ， 人之道 。 茶如人 ， 須層層品鑒 ， 方可窺其金玉或之敗絮 。
飲茶 ， 工序之多 ， 其要求嚴格至發絲 ， 不能茍同馬虎 ， 如沏普洱生茶 ， 其水溫必須達到百度 ， 除暖母壺、品茗杯、聞香杯等前序外 ， 注水更需要高沖低斟 ， 使母壺內茶葉翻騰 ， 香氣溢出 ， 紫砂內壁吸納茶香 ， 同時將附之茶跡浸入沸水中 ， 更添茶香 。
 


 
三為飲茶之境 。
        境 ， 指的是茶文化固有的氛圍 ， 包括裝修裝飾的風格 。
遵其中式傳統風格為主體 ， 加入局部現代因素 ， 并將其和諧統一 ， 渾厚穩重 ， 內斂藏鋒 ， 暗合中庸之道 。
止渴消暑之處 ， 即是茶境 。
小屋閑坐 ， 得棋敲經緯 ， 風過竹響 ， 引泉汲水 ， 滌杯洗壺 ， 啜飲小品 ， 停杯看花 ， 此為茶之何境?
【茶文化 | 茶情、茶道、茶境】心致安寧之處 ， 即是茶境 。

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