四川名茶——峨眉竹葉青【四川名茶——峨眉竹葉青】產于四川峨眉山 ， 主產區有海拔800-1200m的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺 。 峨眉山出產茶始于唐代 ， 陸游曾有詩贊曰“雪芽近自峨眉得 ， 不減紅囊顧渚春” ， 將峨眉茶與顧渚紫筍諧美 。 竹葉青是在總結峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎上發展而成的 ， 于1964年由陳毅命名 ， 此后開始批量生產 。 1985年第24屆時節優質食品評比會上獲金質獎 。 用于制作竹葉青的鮮葉十分細嫩 ， 加工工藝精細 。 一般在清明前35天開采 ， 標準為一芽一葉或一芽二葉初展 ， 鮮葉嫩勻 ， 大小一致 。 竹葉青成茶外形扁平光滑 ， 翠綠顯毫 ， 兩頭尖細 ， 形似竹葉；沖泡后 ， 香氣高鮮 ， 湯色 清明 ， 滋味濃醇 ， 經久耐泡 。 .

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