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在陜西的華陰市有一個網紅包子店 ， 開在路邊看起來不起眼 ， 是一家不折不扣的蒼蠅館子 ， 但是不乏有陜西人開車三個小時來吃 ， 這里的包子從下午兩點賣到晚上八點 ， 四個口味1元1個 ， 但必須三四個起賣 ， 皮薄餡多味道還不錯 ， 淋上他們家的辣椒油 ， 簡直絕了 。 專門從西安驅車去吃包子的人不計其數 ， 但當這家店開到西安之后 ， 口碑卻褒貶不一 。
因為是新店 ， 所以裝修不錯 ， 看上去古香古色 ， 和以前的惡劣環境截然不同 ， 很多嫌棄環境差的人這下沒有話說了 ， 店內現在有五款包子 ， 分別是五花肉大蔥包子 ， 大油包子 ， 肉沫粉條包子 ， 地軟老豆腐包子和韭菜粉條包子 ， 但價格比老店要貴一塊錢 ， 也就是2元一個 。
除了包子店里還新增了老火粥、醪糟雞蛋湯、紫菜蛋花湯等等湯類 ， 吃了包子覺得口干不消化 ， 剛好可以喝一口熱湯解膩開胃 。 雖然不像老店需要三十個起賣 ， 但也必須要五個起賣 ， 因為用的燙面 ， 所以面皮很透亮 ， 看著很薄吃起來有嚼勁 ， 剛蒸出來的時候最好吃 ， 熱騰騰的 ， 香味十足 。 總體來說包子的賣相不錯 ， 是真材實料的老味道 ， 一個個皮薄餡大 ， 配上辣椒油 ， 還是很不錯 。
五花肉大蔥用的是新鮮的五花肉 ， 所以肉香味很足 ， 肥瘦相間肉質緊實 ， 還有一股股獨特的蔥香味 。 粉條肉丁的粉條吸飽了肉汁的香味 ， 變得粉粉糯糯的 ， 比肉還好吃 ， 滿滿的都是餡兒 ， 而且粉條多肉少 ， 適合喜歡粉條的客人 ， 韭菜粉條那就更絕了 ， 調味很足 ， 而且韭菜的香味配合了粉條的香味 ， 口感更豐富 。 大油包子可是陜西的特色美食 ， 里面有大油顆粒和油酥面還有蔥花 ， 有一股豬油的獨特香味 ， 但是油而不膩 ， 如果不怕胖的話 ， 吃一個感覺太過癮了 。 地軟老豆腐包子也不錯 ， 豆香味十足 ， 有一股小時候的味道 。
因為味道好 ， 他們家才成為網紅店 ， 但是開到西安來后 ， 當地人的口碑卻褒貶不一 。 其中最大的一個問題就是這個皮很薄 ， 放冷了就會影響口感 ， 這里的客人不像在華陰市必須一籠起賣 ， 所以不能保證客人吃到的都是剛出鍋的 ， 很多拿到手都是溫熱的 ， 自然味道就不如從前 。 其次就是價格要貴一倍 ， 很多人覺得不值得 ， 其實專門去華陰市吃的話 ， 算上油費也不便宜 ， 這里只是貴一元 ， 環境卻好很多 ， 所以這個問題只能說見仁見智 。
【包子|陜西人驅車3個小時也要去的店，如今來西安了，口碑卻褒貶不一】不管如何 ， 開店都需要天時地利人和 ， 在華陰火到不行的包子店 ， 來到西安后 ， 到底能不能火下去 ， 這個就只能交給時間了 ， 對此你怎么看呢？
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