當武夷巖茶的茶韻以幽雅之香味沁入歐美高層人士的沙龍之際, 她的清香也撒遍了全國 。 與福建隔海相望的臺灣, 更是“近水樓臺先得月” 。 武夷巖茶用另外一種獨特的傳播方式, 把馨香送進海峽彼岸的臺灣寶島 。
【武夷茶移植臺島】據記載, 清咸豐五年(公元1855年), 為人正直, 且有志氣的臺灣南投縣青年林鳳池, 在當地父老資助下, 來福建省考試, 中了舉人 。 當他準備衣錦還鄉時, 由閩省林氏宗親設宴慶賀, 并邀請其到武夷山游覽 。 林鳳池醉心于風景秀麗的碧水丹山, 更對武夷巖茶欽羨不已 。 便乘興來到武夷天心永樂禪寺小憩, 拜訪該寺方丈, 說明自己是臺灣鹿谷鄉人, 想購買武夷茶苗返鄉贈與鄉親, 以謝故鄉父老資助之恩 。 林鳳池誠摯的話語, 感動了老方丈, 隨之贈送武夷“青山烏龍茶種”茶苗36株, 囑咐說:“此為武夷烏龍茶佳種, 希細心培育, 如能分栽廣植, 則子孫享用不盡 。 ”林鳳池拜謝武夷老方丈后, 攜苗而歸, 其中送給凍頂山林三顯先生的12株, 獲得種植成功, 其后逐漸繁殖成園, 因其品種優良, 附近農民都向林先生移苗廣植, 成為今日凍頂名茶產區 。 據民間傳說, 凍頂茶名還是道光皇帝品嘗后御賜的, 從此臺灣烏龍茶也叫“凍頂茶” 。 謝東閔先生在暢談臺灣的茶葉史時曾說:“臺灣聞名的凍頂烏龍茶及文山色種茶, 都是從大陸跨海移植臺灣的 。 一部臺灣的茶葉史, 也是臺灣與大陸血肉相連的見證 。 ”
凍頂山在臺灣南投縣鹿谷鄉東面, 為鳳凰山的分脈, 蜿蜒數十公里, 目前所稱的“凍頂烏龍茶”產地, 包括屬于鹿谷鄉的彰雅村、永隆村、鳳凰村、文興村等地 。 凍頂茶的茶園已由當初的數十公頃擴增到一千五百公頃 。 凍頂山名凍頂, 但四季如春, 年平均溫度為攝氏20度, 常年多霧, 日照較短, 適宜茶樹生長, 其天然條件與福建武夷山頗為相似, 因而從武夷移植過去的茶樹, 能基本保持其武夷巖茶的優良品質, 成為名茶 。
另據1918年臺灣學者連橫編修的《臺灣通史》載:臺灣產茶近百年, 嘉慶十五年(公元1810年)有臺灣青年柯朝, 到大陸歸自福建, 始以武夷之茶植于魚桀魚坑, 發展甚佳, 即以茶籽二斗播之, 收成亦豐, 遂互為傳植 。 “
以上二例說明臺灣的烏龍茶, 及品種的制做技術均是源自武夷山 。 所以“臺人品茶, 茗必武夷, 壺必孟臣, 杯必若琛 。 ”近些年頭, 臺灣茶界名流、茶友和學者吳振鐸、范增平、蔡榮章等也先后到武夷山尋“根” 。 進一步增進了海峽兩岸人們的血肉情誼, 加強了寶島同胞對祖國的情感, 為祖國的和平統一起了促進作用 。
