相比牛奶和茶 ， 小料是更容易看到的東西 。 這種價值感有利于品牌在奶茶行業中的競爭 。 于是各家都在小料上下功夫 ， 越堆越多 。
但是 ， 據周周觀察 ， 堆料的現象其實只存在于平價奶茶品牌中 ， 頭部的品牌還是希望通過研發創新來提供個性化的飲品 。 越是個性化的產品越能吸引人去購買、拍照、打卡、討論 。
宗佑告訴我們 ， 他經常會遇到客人來點單的時候問能不能加什么小料 ， 他都會告訴客人自己家的奶茶一般沒有小料 。 在宗佑看來 ， 這是一種被培養出來的消費習慣 ， 大家已經習慣奶茶里加一些珍珠、布丁、芋圓這些 ， 包括口味 ， 都是被奶茶品牌培養出來的習慣 。
王拉芳覺得奶茶粥的火離不開消費者的推動 ， 消費者喜歡在互聯網上討論這個話題 ， “某個人發出了一兩篇火的文章 ， 他們內容是加了很多小料創造出一個隱藏喝法 ， 我們就會有一種模仿心理 ， 覺得它火 ， 那就去點點看” 。 同樣讓這個話題產生熱度的也是消費者的討論 ， 話題越熱 ， 品牌就越推一些堆料的產品來滿足多料黨 。
【大陸|奶茶的盡頭，是八寶粥】幾個月后的中秋節 ， 我們會吃到月餅味兒的奶茶嗎？或者 ， 奶茶味兒的月餅？

猜你喜歡

• 肥腸|魯菜硬菜，值得一嘗的九轉肥腸
• 蛋糕|不能錯過的烏克蘭主食和甜品，烏克蘭的新婚蛋糕是我的最愛
• 四川省|100年前視為“垃圾”的五件東西，但現在看起來很有品位
• 堿水粽|去寶雞必點的5道美食，是“寶雞之魂”，老板都以為你是本地人
• 戚風蛋糕|中國5條臭名遠揚的美食街，當地人都沒去
• 蛋黃|巖茶里的當家品種，肉桂的大桂皮與小桂皮，有什么區別？
• 菜肴|食材“野”，做菜更“野”！滇菜，低調的寶藏菜系
• 口感|大廚實踐得出的15個廚藝實用小技巧，學到就賺到了！
• 游客|尋味四川“舌尖上的非遺”「組圖」
• 項目|文化和自然遺產日｜粵菜非遺“上新”，哪個是你的菜？