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粽子作為中國歷史文化積淀深厚的傳統食品之一 ， 傳播亦甚遠 。 端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
粽子南北叫法不同 ， 北方產黍 ， 用黍米做粽 ， 角狀 ， 古時候在北方稱“角黍’由于各地飲食習慣的不同 ， 粽子形成了南北風味；從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。 粽子種類繁多 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 ， 其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
【粽子|花樣粽子你知道多少？】
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