迄今為止 ， 還沒有聽說過喝茶短壽的 ， 除非他有頑疾在身 。 福建泉州有位壽星冠軍 ， 今年110歲 ， 老人心地善良 ， 飲食隨意 ， 家庭和睦 ， 現在仍然思維清晰 ， 說話聲音洪亮 ， 吐字清楚 ， 聽聽這些就知道老人如何健康了 。 有人和村支書剛進門 ， 老人就熱情地和他們打招呼：“請坐下來 ， 喝杯茶 。 ”老人90多歲時還能自己梳洗穿衣 ， 家人沒空時 ， 老人還會去交電費 。 老人有個固定的習慣 ， 每天早上7點起床洗漱后 ， 都要喝一小碗鐵觀音……
【茶道：以茶養生助長壽】一個人長壽 ， 需要多種因素 ， 飲食、環境、心理、和睦、遺傳等等 ， 不是單純喝茶就能解決的 。 可是飲茶是其中一個環節 。 民間有“朝飲一杯茶 ， 餓死太陰家”的說話 ， 這個“朝”不是理解為一起床就喝茶 。 早晨八九點以后喝茶 ， 既能夠助消化 ， 又能夠提神醒腦 ， 是飲茶的最佳時間 。
我國第一部茶文化的專著《茶經》也是世界上最早的茶著作 ， 它的作者是唐朝的陸羽 ， 這人是個苦命的孩子 ， 生下不久 ， 就被狠心的父母拋到河中 ， 成了棄嬰 。 多虧被智積禪師撿起 ， 撫養長大 。 陸羽跟著好喝茶的和尚 ， 逐漸地研究起茶來 。 自從《茶經》問世以后 ， 讓天下人都知道喝茶的益處 ， 而陸羽也成了飲茶者供奉的茶神 。 這位茶神活了71歲 ， 在兩千多年前 ， “人活七十古來稀” 。
宋代的陸游一生嗜茶成癖 ， 就是外出 ， 也常常“茶灶筆床猶自隨” ， 為文豪中的一代“茶圣” 。 常是一壺茶 ， 引出一首好詩 ， 勾出一幅美景 ， 留下一段佳話 。 他活到85歲高齡 。 享年89歲的明代的文徵明酷愛茶藝 ， 創作了許多以茶為話題的丹青 ， 他的《惠山茶會圖》 ， 工筆青綠 ， 風格秀雅 ， 真實描繪了他和蔡羽、湯珍、王作寵等人在“天下第二泉”飲茶賦詩的集會 。 齊白石老人享年94歲 ， 是我國書畫金石界的長壽老人 ， 這與他的樂觀、幽默和良好的生活習慣分不開 。 老人日常生活中對煮茶、事茗有著濃厚興趣 。 他92歲時 ， 畫贈給毛主席的《梅花茶具圖》是懷念1950年春 ， 毛主席為答謝他的贈印 ， 邀其到中南海品茗賞花、互敘鄉情的難忘經歷 。
茶本身 ， 上受陽光 ， 下接甘露 ， 聚集人類精華 ， 成就了本質 。 茶 ， 是茶葉與水的共生物 。 “精茗蘊香 ， 借水而發” 。 除此之外 ， 古人總結出“十德”：“以茶散郁氣 ， 以茶驅睡氣 ， 以茶養生氣 ， 以茶除病氣 ， 以茶利禮仁 ， 以茶表敬意 ， 以茶賞滋味 ， 以茶養自體 ， 以茶可行道 ， 以茶可雅志 。 ”

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