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黑椒牛柳炒烏冬的做法

小知識

開胃簡單黑椒牛柳炒烏冬 ， 十分鐘完成 ， 懶的做法

黑椒牛柳炒烏冬的做法


食材牛柳 200g
青椒 150g
烏冬面 210g
料酒 10g
淀粉 5g
生抽 10g
大蒜 15g
黃油 15g
老抽 5g
蠔油 20g
番茄醬 40g
黑胡椒 15g
牛奶 80g
糖 適量
鹽 適量
食用油 適量
方式/
1【黑椒牛柳炒烏冬的做法】食材籌辦好；
黑椒牛柳炒烏冬的做法



2牛肉切條備用 ， 青椒切條備用 。 在牛肉條中放入料酒、生抽、淀粉和適量食用油 ， 攪拌平均后腌制10分鐘 。
黑椒牛柳炒烏冬的做法



3籌辦一口煮鍋 ， 水開后下入烏冬面 ， 煮至八分熟后撈出 ， 控干水分后 ， 倒入適量食用油攪拌 ， 以防止粘連 。
黑椒牛柳炒烏冬的做法



4籌辦一口炒鍋 ， 鍋熱后放入黃油 ， 待黃油融化后放入蒜末爆噴鼻 ， 放入黑胡椒、老抽、蠔油、番茄醬 ， 插手牛奶后起頭攪拌 ， 放入適量糖和鹽調味 ， 最后插手少量水淀粉 ， 攪拌至醬汁濃稠后盛出備用 。
黑椒牛柳炒烏冬的做法



5鍋中倒入適量食用油 ， 放入腌好的牛肉條 ， 翻炒至變色；放入青椒條后繼續翻炒 。
黑椒牛柳炒烏冬的做法



6待青椒斷生后放入烏冬面 ， 倒入黑椒醬汁 ， 翻炒平均 ， 最后撒入適量黑胡椒即可
黑椒牛柳炒烏冬的做法



注重事項● 牛肉建議選用瘦肉 ， 也可以選用雞胸肉 ， 素食者可以選擇杏鮑菇 ● 除了利用烏冬面 ， 也可以用意面來建造
● 黑胡椒建議選用現磨黑胡椒碎 ， 噴鼻氣更濃烈；若是沒有現磨黑胡椒碎 ， 可以利用黑胡椒粉替代 ● 若是便宜醬汁太麻煩 ， 可以直接采辦黑椒醬替代
● 除了利用烏冬面 ， 也可以用意面來建造

以上內容就是黑椒牛柳炒烏冬的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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