早春茶葉的管理方法如下:
一、除草松土:茶園經過4-5個月的雨雪 , 土壤已經板結 , 有的已長出青草 , 而此時土溫較低 , 因此 , 在春茶開采前進行茶園除草松土 , 有利于疏松土壤、提高土溫 , 削除雜草 , 減少水分和養分的消耗 , 有利于促進春茶的提早萌發 。 除草松土一般以2月底、3月初進行 , 深度以10-15厘米為宜 。
二、施催芽肥:施催芽肥時間宜早不宜遲 , 在離茶樹根部15-20厘米處開溝施入 , 畝施尿素30-35公斤或復合肥30公斤或腐熟欄肥2000-2500公斤 , 施后覆土 。 對于不能開溝施肥的茶園 , 可在雨天撒施尿素 , 并用竹竿抖動茶蓬 , 讓肥料掉落入土 。
三、修剪:修剪最好是在2月底至驚蟄前完成 , 最遲不能超過3月10日 。 因此時茶樹經過一冬的休眠 , 莖、根貯藏的養分多 , 修剪后易恢復 , 又加上早春氣溫回升 , 修剪后長出的枝條不易受凍 , 勞力又不緊張 , 容易掌握 。 生產茶園一般提倡輕修剪 , 即一般剪去去年的秋梢(青梗) , 留養春、夏梢(紅梗) , 約剪去2一3厘米 。 如果樹冠受凍的 , 要根據受凍程度進行修剪 , 修剪要掌握寧淺勿深 , 免得剪去尚能發芽的部分枝條 。 而對于沒有受凍 , 又采摘名優茶的茶園 , 為提早春茶的采摘可改春修剪為春茶結束后修剪 。
四、防凍:早春氣候異常 , 氣溫乍暖乍寒 , 這種氣候條件對茶園生產高檔名優茶極為不利 。 在早春季節應隨時注意當地氣象預報 , 提前作好預防倒春寒的措施 。 在寒潮預報發布后 , 對于已萌發芽葉的早生品種茶園 , 要集中人力搶采幼嫩芽葉 , 以減少凍害損失 。 在易受凍害的迎風坡茶園用稻草、雜草或遮陽網覆蓋茶行蓬面 , 待寒潮過后及時將覆蓋物掀去 。 茶樹遭受凍害后 , 必須根據受凍情況采取相應的護理和復壯措施 , 使茶樹盡快恢復樹勢 。
五、清溝排水:春季雨水多 , 若茶園排水不暢 , 茶樹易受漬害爛根 , 造成茶芽遲發、減產 。 因此要及時開溝排水 , 清理疏通排水溝 , 保證地下水位在1米以下 , 做到雨停茶園干、不積水 。
六、補葉面肥:3月上旬 , 當氣溫超過12℃以后 , 可利用茶樹葉片吸收功能 , 根外補施肥料 , 促使茶樹提早萌芽 , 增加產量 , 改善品質 。 根外施肥可用0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、多功能營養液“中茶早”和激素“920”等 。
七、防治蟲害:春茶采摘期 , 正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉虱等蟲害發生初期 , 應抓緊在春分后清明前用20%殺滅菊酯2000-3000倍液進行噴殺防治 。
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