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我國這4款“怪酒” ， 都是當地人的最愛 ， 外地人：這輩子都不喝了
在我國有著960平方公里的土地上 ， 每一寸土地 ， 每一個地方都有著自己的白酒代表 ， 美酒各有千秋 ， 有些酒火遍全國 ， 成為眾所周知的名酒 ， 家喻戶曉 。

其中不妨有一些“怪酒”的存在 ， 這些怪酒也算得上是當地的名酒 ， 也是當地的酒友的最愛 。 這些酒有的在全國大大小小也算是有的名氣 ， 很多外地人嘗過之后 ， 對他們的評價有好有壞 ， 喜歡喝的人對它“愛不釋手” ， 不喜歡的人它“嗤之以鼻” ， 有些酒外地人喝了更是直呼：這輩子不會再喝了 。
①桂林三花酒
說起桂林三花酒 ， 其實和普通的白酒沒什么區別 ， 而且釀造的原料還是優質的大米 ， 沒有任何的雜質和其他的糧食 ， 這種純大米釀造的酒也打造了一種獨特的香型——米香型 。
而且釀出的酒酒液非常的潔凈而且酒花也很細膩 ， 米香也十分的突出 ， 聞香給人一種很清晰的感覺 ， 而且它還是52度的標準度數酒 ， 入口也沒有任何的毛病 ， 相信大多數人都接受得了 ， 只是下咽的時候可能會有點嗆鼻 ， 整體的口感算得上是中規中矩 。

那為什么說它怪呢?這款酒雖然釀造方式口感和其他酒的釀造一樣 ， 怪就怪在這款酒在當地只是用來炒菜用的 。 即使不拿來炒菜 ， 本地人都是當米酒飲料喝的 。
②廣東石灣玉冰燒
這款酒可以說是酒圈中“名副其實”的怪酒了 ， 葡萄酒是用水果釀造的 ， 啤酒是用麥芽發酵的 ， 普通純糧酒都是用糧食釀造的 ， 而這款酒卻是用豬肉釀造的 。
一開始 ， 我也不相信豬肉能釀酒 ， 但是知道以后 ， 不得不佩服廣東先輩的頭腦 。 發展到現在 ， 它也成為了地方的一款特色酒 ， 它也開創了一種獨特的香型——豉香型 。

其實 ， 它的前半部分的釀酒過程和其他白酒沒什么區別 ， 都是由發酵、蒸餾釀成的 。 后半部分就是要把前半部分釀出來的酒倒入豬肉中浸泡陳放 。 這一道獨特的工序正是釀成豉香型口味的原因 。 用這種方式釀造的優點就是釀出來的酒比較柔滑 ， 不刺激 ， 符合本地人的口味 。
最近我在網上看了一下這款酒的評論 ， 很多人都說這輩子都不喝這種酒了 。 其實這款酒的也不是那么難喝 ， 只是很多人不喜歡豉香型的這種口味罷了 ， 不管對什么酒 ， 我們不夸不黑 ， 自己覺得好喝就行 。
【豬肉|我國這4款“怪酒”，都是當地人的最愛，外地人：這輩子都不喝了】③貴州漢董大師酒 珍品10
這款酒其實跟桂林三花酒一樣 ， 都是純糧釀造 ， 而且用的高粱和小麥都是茅臺鎮赤水河沿岸最優質的 ， 釀造的工藝也是正兒八經的12987醬香酒釀造工藝 ， 經過1年周期釀造以后 ， 還要窖藏10年 。

這種窖藏出來的酒還要與3年的基酒勾兌 ， 這種窖藏和這種年齡的基酒可以說沒幾款醬香酒能夠做到 。 最后的酒醬香味也比較濃 ， 還有著比較突出的陳香 ， 它沒有三花酒一樣的清新是因為它是一款醬香酒 ， 相反 ， 這種酒口感都比較醇厚 ， 醇厚的口感下咽的絲滑 ， 回甘的悠長覺得是一款好酒 。
那為什么說它怪呢？怪就怪在這么好的一款酒走不出貴州 ， 而當地人卻非常的愛喝 ， 外面喝過的人對它的評價也很高 。

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