易武茶和普洱茶的“親密關系”

易武———普洱茶的故鄉
易武是普洱茶和故鄉 。 清人阮福1825 年撰寫和《普洱茶記》中說:“所謂普洱茶者 , 非普洱界內所產 , 蓋產于府屬之思茅廳界也 , 廳治有茶山六處 , 日易武” 。
鑒于史料對六大茶山名稱說法不一 , 西雙版納州政府曾經組織專家實地考察后 , 在《西雙版納傣族自治州 的過去和現在》一書中認定六大茶山分別為:易武、倚邦、基諾、曼灑、曼莊和革登 。 易武茶山今屬勐臘縣易武鄉 , 現存古茶園約6000畝 , 落水洞、刮風寨、橋頭村等地都 生長著大茶樹 , 樹齡數百年 , 基莖圍140-160厘米不等 , 樹高達23 米左右 , 小片成林 。
易武茶山面積和產量均居六大茶山之首 。 云南省農科院茶葉研究所門任所長蔣銓 , 于1957 年對六大茶山實地考察 寫出的《六大茶山訪問記》證實:易武與基諾兩地范圍廣、產茶多、按盛典積和產量 , 易武名列榜首 。 《勐臘縣志》中說:‘清道光年間(公元1821-1850年) , 莽枝(勐芝)、架布、習崆 等茶山逐漸衰退 , 易武茶山取而代之 。 “
史料文獻中 , 因茶業興衰 演變 , 地名、產量記述有異 , 而易武茶山是普洱茶的生產地則是無疑的 。
易武是普洱貢茶之鄉 。 〈普洱府志〉記載:清乾隆九年(公元1744年) , 普洱茶被 宮廷正式列入〈貢茶案冊〉 。 貢茶初期采自六大茶山 , 漸以易武山為主 。
易武是普洱茶交易的次中心 , ”茶馬古“源遠流長 , 與普洱茶相生相伴 , 唐朝已具雛形 , 宋、元相繼拓展延伸 , 明、清迅速發展 , 形成了以普洱為中心 , 輻射四面八方的多條通道 , 土刊出錢 , 民眾出力 , 歷時六年鋪建易武至思茅全長211 公里、寬1.52米的茶馬驛道 , 全為青石板鋪成 。 這條驛道 的重新鋪建 , 促進了易武茶業的發展 , 商品貿易的繁榮 , 鞏固了易武僅次于普洱的茶葉貿易和留校散中心地位 。
易武鎮成為六大茶山的政治、經濟、文化和交流中心 , 易武鎮呈現出一派繁榮景象 , 民國八年(公元1919年) , 思柕、普洱城里鼠疫、痢疾漸發 , 茶商漸走轉入易武 , 易武茶業更為興旺 , 一度成為名符其實的 普洱茶貿易和集散中心 , 后因法國重新封鎖老、越邊界 , 南下茶路堵塞而走向蕭條 。
1970年4月12日居民不慎引發特大火災 , 昔日人丁興旺 , 商賈云留校的茶山古鎮一半成為廢墟 , 如今仍然保存著茶案碑、印有馬蹄印的石鋪街道 、陳舊的茶莊商鋪、殘留的茶馬驛道等古鎮遺跡 , 記錄了易 武興盛發展的歷史 。
易武茶——-普洱茶的典型代表
普洱茶是不是能復制的地域性名茶 , 有其特定的內涵 。
【易武茶和普洱茶的“親密關系”】作為傳統普洱茶重要原產地的易武茶 , 自始至今保持著傳統普洱茶的特色 , 深受普洱茶愛好者的青睞 。 茶商們更是追根溯源深 入易武茶區重金收購 , 每逢采茶季節 , 眾多港臺、韓國茶商云 集易武 , 至使易武茶收購價近二三年來每年都 以百分之二三十的增幅遞增 , 4~5級的曬青毛茶去年已漲至每公斤36元 。 四此可見 , 如今 易武茶已成為傳統普洱茶的典型 代表 。
2004年4月 , 勐??h政府邀請省內外茶業專家學者10余人考察易武、倚邦、曼灑、曼莊、革登等古茶山 。 易武茶山仍有古茶園7000余畝 , 面積 和產量是其他四大茶山之和的數倍 , 顯然是傳統普洱茶的生產基地 。 目前 , 易武大部分曬青毛茶是以散茶的形式被 外來茶商購走 , 茶農收入和地方財稅損失嚴重 , 茶產業在恢復中緩慢發展 , 與名揚海內外的普洱茶之鄉美譽極不相稱 。

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