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隱藏在秘境臨滄里的茶文化

茶文化茶知識中華茶史秘境臨滄

【隱藏在秘境臨滄里的茶文化】沿著佤文化和茶文化這兩條主線串起的探秘線路圖，踏尋那一粒粒晶瑩迷人的“珍珠” 。 只見那一粒粒“珍珠”氣勢不同，韻味各異，或震人心魄，或韻味悠長 。
翁丁寨，佤語意是兩條河交匯的地方 。 寨子距滄源縣城僅３公里，四圍大山環抱，密密匝匝的干欄式草房散布在坡地上 。 寨門豎著牛頭樁，寨中高聳外形如塔狀的寨樁 。 寨樁是寨子的心臟，象征生命的起源，讓族人牢記自己是從司崗里出來的，記住阿佤的始祖，有了寨樁，族人才會團結興旺，所以寨子每年都要祭拜寨樁 。 拜訪翁丁寨魔巴，到頭人家做客，和寨里人一同拉木鼓……黝黑的皮膚、明亮的眼睛、飛舞的長發，純樸的民風，古老的民俗，無不令人留連忘返 。 正是這個美麗的地方，吸引了電影《云南往事》、《玉蝴蝶》、《不熄的火塘》在這里拍攝，魔巴和頭人當了回群眾演員 。
在鳳慶香竹箐，只見那棵被稱為茶王之母的古茶樹，身高十米有余，圍粗近６米，雖然年事高達3000余歲，卻見身板硬朗，枝繁葉茂，傲然挺立于蒼穹之下 。 臨滄市茶辦的同志說起古茶樹便滔滔不絕，臨滄市的七縣一區都發現了大量的野生古茶樹，漫灣最大的一棵野生古茶樹直徑達1.5米，高20余米，而云縣幸福鎮大宗山那１５萬株野生古茶樹中最大的一棵高達43.2米……
雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣的勐庫，是云南大葉種茶的原生地之一 。 到雙江，感受茶歷史，欣賞各民族茶藝，是不可少的項目 。 看著縣旅游局副局長李明高提供的雙江旅游線路圖，我們恨不能有分身術，到野生古茶樹林探秘，到茶廠采茶制茶，前往著名的冰島村探訪古茶園，到大浪壩森林生態度假區尋幽，看佤族雞 陀螺、布朗族蜂桶鼓表演……千姿百態，令人目不暇接 。
李明高帶我們前往神農祠，祭拜后，他指著祠右邊一條道說，順著這條路便是去冰島古茶園，又指著祠后的山說，往這個方向走15公里，就是我省也是全國迄今發現的面積最大的原生古茶樹群落 。 1997年，一場大雪降臨在雙江大雪山 。 大雪過后，人們發現，那片茂密的竹林枝枯葉黃，透過縫隙，人們驚異地發現，竹林背后是一片參天茂密的古樹林 。 經專家們考察鑒定，這片占地12000多畝，８萬多株的古樹，是原生古茶，距今已有2500多年 。 是目前國內外已發現的海拔最高、面積最大、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶樹群落 。 若能在祭拜神農后，又徒步深入野生古茶林，去感受那最原始的茶滋味，那是多么愜意的事?。?
在茶山，我們嘆服茶農們那靈巧的雙手，似翩躚的蝴蝶在茶樹梢起舞，隨著舞動，一把把嫩綠的芽葉盡在掌握中 。 用自己采摘的鮮葉親手制作一片普洱青餅，把美好的記憶和醇美的滋味盡留其中 。 而那一桌桌用茶葉作為調料烹制的茶菜宴，茶葉魚、茶葉排骨、油炸鮮茶葉……風味獨特，就連米飯、饅頭都透出茶葉的清香 。

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