韓式草莓抱抱卷的做法
食材玉米油 20克
清水/牛奶 45克
低筋面粉 60克
雞蛋 2個
細砂糖 35克
淡奶油 120克
細砂糖 10克
方式/
1玉米油加牛奶夾雜平均 ， 插手過篩的低筋面粉
2劃“Z”字攪拌至無干粉狀況
3插手兩個【蛋黃】“Z”字手法攪拌平均
4打發卵白：35克白砂糖三次插手卵白 ， 打至小彎鉤即可（ ?第一次插手白糖在呈現大泡泡時 ， 第二次在呈現綿密小泡泡時 ， 第三次在呈現細紋時）
5如圖：濕性打發即可
6卵白分三次插手蛋黃煳中 ， 每一次都要充實攪拌平均再繼續下一次 ， 必然要注重打發手法 ， 請看下圖
7大C字手法打發
81??攪拌平均后 ， 在油紙上擠出6個大小差不多的“圓形??”2??烤箱預熱 ， 160度烤10-12分鐘（ ?按照自家烤箱寄望）
9建造奶油：在120克淡奶油中插手10克白砂糖 ， 打發至不流動即可
10在晾涼的蛋糕坯上先放草莓
11擠上一層奶油（ ?用裱花袋擠加倍美光上檔次）
12【韓式草莓抱抱卷的做法】最后再鋪上一層生果裝飾即可 好吃斑斕的抱抱卷完當作啦～趕緊給本身做一份歡愉的下戰書茶吧！
以上內容就是韓式草莓抱抱卷的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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