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跟朋友約出去玩 ， 總是不知道要吃些什么 ， 去哪兒吃 ， 第一時間想到的都是去了“千萬”次的地方 ， 還好這次同事給我推薦了個小吃店 ， 所以我們決定去看一下......
1、之前在西雙版納開了近30年
小吃店的老板是一個85后小姐姐 ， 彌勒本地人 ， 她說之前和父母在西雙版納開小吃店 ， 去年下半年才回來 ， 然后就在彌勒開了一家店 。
她們在西雙版納的那家店叫“丹丹冷飲店” ， 開了有將近30年 ， 生意非?；鸨?， 方圓幾公里無人不知無人不曉 。
10多張桌子的小店 ， 店內店外全部坐滿 ， 還要翻臺好幾次 ， 從上午11點到晚上八九點一直都有客人來 ， 忙到不可開交 。
但現在由于孩子上學的問題 ， 所以全家都回了彌勒 ， 可經常還有西雙版納的顧客打電話來問她們到哪兒去了 。
“你們不開店了 ， 我們吃什么呀？”小姐姐說 ， 這是那些顧客打電話來最常說的話 。
現在彌勒的店主要是小姐姐一個人在管理 ， 既是老板也是大廚 ， 店內也只有她和一名員工 。
2、“傣味”和“彌勒味”都有
零零散散算下來 ， 店里有三十多種小吃 ， 有傣味的 ， 也有一些彌勒本地傳統吃食 ， 但傣味可能相對會多一些 。
都說傣味的靈魂就是大芫荽、檸檬、香柳......以酸辣口味為主 ， 但最重要的還有一種器具——碓窩 。
這個碓窩是用椰子樹做的 ， 不管是要舂東西 ， 還是拌東西 ， 都會用到它 ， “萬物皆可舂 ， 萬物皆可拌” 。
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