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云南 ， 擁有太多風光雪月的美景 ， 四季有景 ， 成為了很多朋友心目中的詩和遠方 。 云南不僅風景眾多 ， 也有著一天吃四季 ， 十餐不同味\"的美食 。 多樣的民族文化和地域特征 ， 造就了云南細數不盡的特色飲食 。
今天小編就給大家分享5款到云南旅游必嘗的美食 ， 風味獨特 ， 每一種都讓人忍不住流口水 ， 讓我們一起看看 。
羊奶果
羊奶果是云南德宏特產 ， 對于愛吃酸的云南妹子來說 ， 它絕對是不能錯過的美食 。 雖然看起來像小西紅柿 ， 但口感完全不一樣 ， 吃起來酸酸甜甜的 。 非常過癮 。
羊奶果除了生著吃 ， 還可以配上鹽巴、辣椒等調味料拌著吃 ， 羊奶果的酸甜味輔之辣椒的辛香味 ， 讓人瞬間提神醒腦 ， 忍不住“口水直流三千尺” 。
云南鮮花餅
鮮花餅 ， 是具有云南特色的云南經典點心代表之一 ， 鮮花餅同時也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之 。 在清朝時期鮮花餅還是宮廷御點 ， 主要是用可以食用的玫瑰花入餡制成的一種酥餅 ， 能吃到沁人心脾的花香 。
鮮花餅不僅是閑暇時候充饑的美味零食 ， 更可以裝入禮盒中搖身一變成為獨具特色的禮品心意 。 花香濃郁的內陷 ， 再加上酥皮的蛋香味、麥香味 ， 吃上一口 ， 那香甜軟糯不膩口 ， 酥得掉渣的口感味道 ， 喜歡吃點心的不容錯過了 。
云南石屏豆腐
云南石屏豆腐 ， 也是不得不提的美味 。 它不同于其他地方的豆腐 ， 石屏豆腐不用石膏鹵水點制 ， 即便只用井水作凝固劑 ， 不用石膏、不用鹵水、不添加防腐劑 ， 做出來的豆腐依舊質嫩鮮美、嚼之有勁、香味濃郁 ， 而且不易脫水、不易腐敗 。
未經烘烤前和普通豆腐區別不大 。 但是 ， 經過烤制后的豆腐 ， 皮黃而不焦 ， 豆腐膨脹如饅頭 ， 掰開來看 ， 熟透的豆腐氣孔如麻 ， 清香四溢 ， 再配上精心調制的佐料 ， 讓人胃口大開 。
而且它的做法有很多種 ， 不管是炸、煎、烤著吃都可以 ， 口口奶嫩爆漿 ， 簡直就是吃貨喜愛豆腐團中的C位！
云南牟定豆腐乳
云南牟定豆腐乳 ， 是很多外地人都不知道的美味 。 云南牟定豆腐乳 ， 它的歷史悠久 ， 至今已有一千多年的歷 。 云南人的心中 ， 牟定腐乳的地位不可替代 。 無論誰吃過它 ， 都少不得豎起大拇指 ， 夸上一句：好吃 。
由于得天獨厚的地理環境 ， 使得云南牟定豆腐乳 ， 有著不同于其他豆腐乳的獨特芳香味道 。 它表面呈鮮艷紅色或棗紅色 ， 斷面呈杏黃色 ， 質地細膩、醇香可口 ， 它不僅可以配飯 ， 還可以夾饅頭吃 ， 可以說是一種讓你吃過就不想換的味道 。
云南古法紅糖
紅糖 ， 一直被認為是補血佳品 ， 很多婦女坐月子或者姨媽期 ， 總喜歡喝紅糖水 ， 滋補身體 。 可是市面上的紅糖 ， 有很多不是真正的紅糖 ， 而是赤砂糖 ， 這樣的\"紅糖\"不止味道不純正 ， 也吃不出古方紅糖應有的功效 。
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